「這孩子不錯，口齒伶俐，說的我都饞了。」

王管家一開始沒仔細看這些在雅間裡伺候的小廝，現在聽劉子介紹了一番後他正眼看了，見這個小廝很有點看人眉眼高低的眼力見，態度不卑不亢，口齒清晰、言語有條有理，對比下自己調教出來的小子，真是有點氣。

袁掌柜嘴角彎著，顯然也很滿意，不過是聽了郎君的幾句提點劉子變化就這麼大，真是不錯。

「王管家嘗嘗看，覺得我們這道鮮滷鵝六珍可好。」

「正有此意，我已經迫不及待了，哈哈哈。」

別看王管家只是吳府的二管家，宰相門前三品官呢，吳府掌著漕運，生意很大，沒辦法直接巴結吳老闆的當然從他身邊人入手，王管家在外面很有幾分體面的。

走出去，尋常庶民看了都以為他是哪家的大老爺。

王管家不拘於小節，直接拿起筷子夾了一片最讓他心動鵝肝來吃，舌尖傳遞到心裏面的味覺感受當下就有點讓他驚艷。

當吃到美味的時候人是沒有太多形容詞的，王管家矜持地說：「好吃。」

再吃其它，他搖了搖頭，「和鵝肝比起來，其它遜色許多。」

袁掌柜記下了，外面聽壁腳的也記下了，很快就傳到了後廚。

黎未已經從大堂二樓的書房來到了廚房，聽到傳話後他擰了眉頭，「這是滿意還是不滿意，喜歡還是不喜歡，好吃還是不好吃」

他連說三個「是……還是……」，有些鬱卒地捏捏手指。

「莫慌，這才剛開始呢。」

黎未看向容瑾，看到他端著茶壺大口喝水，灶頭熱，把沒什麼血色的臉烤出了健康的紅潤。容瑾不慌不亂，做事從容，有自己的節奏，不僅影響了後廚的其他人，亦感染到了自己，黎未深吸一口氣，緊繃的心臟慢慢鬆開。

「嗯，才剛開始。」

鮮滷鵝六珍之後，是咸瓜炒毛豆、蜜汁金帶魚、油爆元寶蝦、牡丹酥海蜇、熗拌鮮筍、時蔬包銀和最後一道不算在甜品上的甜菜，糖棗蓮。

盤子造型各異，但都是老窯口出的白瓷，質地厚重溫潤，有玉質的光澤。

王管家心中揣摩著那位主子的喜好和老爺的要求，一一打量這八道涼菜。

吃也吃了，介紹也聽了，他心裏面對得味樓的新廚子產生了好奇。

「帶魚一定要選用魚腹那塊脂香肥厚的，鮮筍只要筍尖那一點就可以，我看了菜單，熱菜里有龍井蝦仁，湯菜里有醃篤鮮，食材上是不是和涼菜的重複了」

「油爆元寶蝦用的海蝦，龍井蝦仁用的是南湖的白蝦。熗拌鮮筍是春筍，醃篤鮮裡面用的冬筍。」

袁掌柜解釋了一下。

「我知道，但看著重複，等試完熱菜後再說。」

袁掌柜點頭，把剛才王管家說的都一一記下。