「我放的蔥油，沒放蔥葉。」

「挺好吃的 ，就是有點干。」容瑾實話實說。

白塘苦笑了下，「那我想想別的招兒。」

「沒說不可以啊，阿黎你說呢」

黎未把嘴巴里的石頭餅咽下去，他說：「石頭都撿來了，賣著試試，要是沒人買，那就再說，我們初初擺攤，肯定沒辦法做到盡善盡美的，一切都是摸索階段。」

周元亮像是在宣洩不滿又像是自我厭惡那樣大口吃著石頭餅，「我就會切菜，我不會做什麼。」

涼菜師傅張師傅早就說了，他老家那兒有一道用魚雜做的鍋子，擺攤賣正合適。

「那給我幫忙切豆腐。」

周元亮咬著下唇看向容瑾，覺得他看不起自己。

「郎君，鐵匠鋪子裡把打好的鐵板送來了。」

容瑾轉過身說：「豆腐花樣多著呢，滷味裡面再加豆結、百葉包肉、蘭花干，除此之外，我還想買鐵板豆腐。」

第二十二章 鐵板豆腐

容瑾琢磨了蠻久，也在這兩天出去溜達過，發現東洲的路邊攤經濟蠻豐富的。

東洲府倚水而建，大青江的支脈匯聚成萬頃碧波——南湖。因為南湖水深，吃水線深的海船入江後就到了南湖泊岸，船上的貨物卸下後轉到沙船上。沙船船頭扁平，適合在淺灘上停泊，船隻較海船要小，順風時揚帆而起，一去便是二三十里，也更加適合入京後過水門進城。

因此，南湖碼頭上船家、力工、縴夫等等不知凡幾，非常熱鬧，在那兒各色小餐館、路邊攤、茶館子應有盡有，雲集了南北吃食。

容瑾前天站在碼頭邊，看著熱鬧非凡的景象，心中久久不能平靜。

當然，他過去主要是考察市場的，發現吃食豐富卻也單一，無外乎重口味的碳水類、扛餓的肉類——正板的豆腐直接吸溜、鹹的甜的燒餅就著茶水順下去……再好點的就是爛糊的豬頭肉，瀝乾了豬油的炸肉，或者和黃豆一起燜煮的雜魚等等，夾在大燒餅、雜糧饅頭裡面，一口咬下去，滿嘴油香、鹹味沖腦，瞬間補充身體裡流失的能量。

他看了一路就吃了一路，心裏面也在飛快地轉著想法。

得味樓的格調太高，在三猴子路那邊支攤子已經在降逼格了，不能夠再在碼頭上打著得味樓的招牌擺攤。

等以後得味樓生意再起來了，碼頭上弄個攤子還能說是一件風雅事。

現在是絕對不行的，哪怕強撐也要維持了體面，他就忽然理解了《夢》裡面那些煊赫之家明明拆東牆補西牆了還好維持排場，因為敬人先敬衣，維持著那個場面在，對手在出手時就要好好掂量掂量。