春夏應聲。

黎未說，「再去多找幾個木匠師傅來，就說毛師傅做不了，要請他們幫……」

「東家。」毛師傅出言打斷，他沉聲說：「做生不如做熟，交給別人做又要摸索個一段時間，我已經吃透了這個小餐車的做法，第一台做起來麻煩，後面一天就能夠出一台的，絕不會誤了東家的正事。」

剛才還一臉訴苦的毛師傅一口唾沫一個釘似地做著保證，那摸樣仿佛黎未敢說換人做他立刻就在得味樓抹脖子。黎未咋舌不易，面上卻不顯，「毛師傅不用為難。」

「不為難，東家今天要是找了旁人來做，才叫我沒法在東洲立足。」

毛師傅提起了木匠箱子，他眯著眼睛掃了下站在黎東家旁邊的男人，清瘦、溫吞，真是個狠角色，三言兩語就堵住了自己的進退之路，他不過是想趁機拿捏了面嫩的小哥兒，抬抬價格。

嘖，黎家找這麼個人入贅，小心以後被吃絕戶。

容瑾注意到到了毛木匠的視線，他回以溫和的笑容。

···

送走了毛師傅，黎未和容瑾走去廚房，黎未說：「差點就被毛師傅架在那兒了，還好有你在。」

「我又沒做什麼。」

黎未笑了起來，如果不是容瑾從旁提點，站在旁邊給自己勇氣讓自己覺得不是孤身奮戰，說不定就真的被毛師傅弄得左右為難了。

進了廚房，看到周元亮圍著白塘跳腳。

周元亮，「你不是說好了，想不出來弄什麼擺攤的嗎，現在是啥！」

那語氣、那表情，頗有種被拋棄的哀怨。

白塘不動如山，臉色都不帶變一下的，「昨晚剛想出來的，沒來得及和你說。」

白塘手上捏著面面片，用的當然不是白面，誰家路邊攤用白面平頭百姓消費得起的，他用的雜麵，一份麵粉兩份麥麩五份蕎麥粉加兩份的高粱面，這三樣摻和在一塊兒和成麵團，然後揪出小麵團，稍微抻一抻就成了厚麵餅。

大鐵鍋裡面是炒熱的石頭，石頭特意挑揀過，大小個頭都差不多的黑色小石頭，是河灘上撿來的。

洗乾淨晾乾了放到鍋裡面炒熱，中間撥開，把厚面片放進去再把推開的小石頭堆到面片上，上下一起加熱，不消一會兒麵餅就焙乾了，散發出了樸實的麥香和蔥香。

白塘把剛出鍋的面片放到小簸籮裡面遞給容瑾和黎未。

他說：「石頭餅，勝在一個新奇，我以前在碼頭送人的時候聽一個北來的船夫說的，這兩日我一直在想做什麼。我想著，出去擺攤一定要新奇有特色，才能讓人駐足，我一個麵點師傅，以前一直做的是細點，恐怕沒幾個人買得起。」

容瑾拿起一個石頭餅，巴掌大的餅很硬實，兩面都是小石子兒按出來的洞洞眼，吃一口，有嚼勁兒、干香、管飽。