這個季節，她買不到蓴菜。

第68章 水晶蝦餃 星際賺錢星際花。

今天是水晶蝦餃的海選日。

海選並不嚴格要求廚師本人到場製作, 只需要在製作菜品的時候拍攝視頻作為素材上交，再把菜品交給平台的送餐機器人即可。

進入決賽後才需要在評委的見證中親手製作食物，並由評委現場品嘗和點評。

許多報名的廚師在海選日之前來到銀河星的莫爾頓港中心大廈附近, 帶上自己的刀具和鍋具, 甚至廚房機器人, 找個不受干擾的地方靜靜製作菜品。

如果擔心菜品在路途中味道變差或是一時找不到合適的落腳點, 賽事方也提供廚房和一應工具。

南荼參賽比較方便，本身系統為她選擇的地址就在莫爾頓港。南荼把賽事方要求數量的水晶蝦餃做好後, 交給早已經在門口等待的專用機器人。

機器人會以最快速度抵達海選現場，賽事方提供當前技術最先進的保鮮保溫設備。確保菜品與剛製作完成時的風味沒有太大的差別。

唐琛又出現在海選現場了，這次他提前確認過, 南來飯館就在他現在所在的這組裡。

他可不想再吃十幾個蝦餃，在茫茫蝦餃中尋找到底哪個是南來飯館做的了。

這一場海選, 唐琛遇到了另一個專業評委，岑錦文。

岑錦文今年四十多歲，是洛寧星餐飲業的巨頭之一，經營著多家高端餐廳, 對餐飲市場的變動觸覺敏銳, 立刻發現沉浸式全息劇集的出現會給餐飲業帶來震動, 爽快答應了寰星傳媒的邀請, 作為銀河星美食記憶大賽的評委出席。

出於比賽公平性的考慮，岑錦文旗下的產業並不涉及銀河星, 也和報名參賽的餐廳沒有任何直接利益關係。

岑

錦文和唐琛簡單寒暄了幾句, 海選的正式流程就開始了。

一籠籠蝦餃冒著熱氣送到了評委們面前。

乍一看上去, 所有的蝦餃都賞心悅目，圓潤小巧，表皮晶瑩剔透, 蝦肉的顏色透出餃皮，有種雪地紅梅的美感。

不過仔細一看，有些就稍顯遜色了。

比如這一號選手，包的蝦餃也太大了吧，比其他人足足大上一圈，為了裹住這麼多的餡料，皮都透不出蝦肉的顏色了，只看到白白胖胖一個大餃子。

評委嘗過以後，紛紛打分，最終計算出的分數是47分。評價是紮實有餘，鮮爽不足。

第二份蝦餃送上。

岑錦文把蝦餃送到嘴邊，細細品味，眉心微蹙。