這竟然是他們做的蝦餃！

「大家都清醒一點，面，南荼姐和的，餡，南荼姐調的，我們唯一做的，就是用奇形怪狀的蝦餃皮和亂七八糟的包蝦餃手法狠狠地拖了南荼姐的後腿。」辛歡一邊說一邊拿了個廚房機器人包的蝦餃往嘴裡塞，反正它用不著吃。

這個蝦餃味道不錯嘛，比自己包的好一點，辛歡心道，只有一點點而已。

那個咧嘴大笑的蝦餃就出自辛歡之手，八成是包的時候沒捏住。辛歡刀工不錯，在廚房幫忙了這麼久，炒菜、砂鍋之類的火候也能掌握的很到位了，就是天賦不在白案上而已。

一瓢涼水潑下來，大家仔細一想，這蝦餃好吃確實和他們沒什麼關係。不過老闆不這不是在教他們嗎，跟在老闆身邊學習，不說學個十成十，學個六七成也夠用了，總有一天能做出讓人滿意的蝦餃。

不過在那之前，讓他們先嘗嘗南荼做的蝦餃吧。

只見南荼打開蒸籠蓋，露出一個個圓鼓鼓白嫩嫩的蝦餃，半透明的薄皮晶瑩剔透，嫣紅的蝦仁若隱若現，蝦餃背上褶子整整齊齊，辛歡數了一遍，每個都是一樣的十二道！

「我來嘗嘗，唔！太好吃了，我能吃二十個！」

「你嘴裡都有一個了，不許連吃再拿！」

「吃了這個才知道，原來我包的蝦餃真的暴殄天物，它本來可以這麼好吃的！我對不起它啊！」

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考慮到有些廚師可能報名了不止一道菜品，三道選題是分開進行比賽的，今天就是蓴菜魚丸湯的海選。

海選是打分制，評委們會對品嘗過的菜品味道進行打分，每個打分段都有衡量的標準，比如0-20分是難以下咽，20-40分是勉強入口，40-60分屬於無功無過等等，在此基礎上評委還可以進行斟酌考慮，酌情加分扣分。

最終在去掉一個最高分和一個最低分後，計算平均值作為最終得分排出名次，前十名進入決賽，其他全部淘汰。

因為唐琛大手一揮，把報名標準放低到了二星餐廳，想在最近火爆的沉浸式劇集中分一杯羹的人又太多，海選不得不分了好幾個組。

評委們入場後，看到十份已經製作完成的菜品，逐一進行品嘗，期間並不知道每道菜出自誰手，來自哪個餐廳。

唐琛作為專業評委，海選是可以選擇不參加的，比賽官方會挑選大眾評委填補他的空缺。

但唐琛偏要去湊這個熱鬧，他想在無數道相差不大的菜品中吃出哪一道來自南來飯館，證明他的確在品鑑美食上有兩把刷子這個事實。

一連轉了兩個組，魚丸吃了二十個，湯加起來更不知道喝了幾碗，撐的唐琛肚皮溜圓，還是沒找到南來飯館。

期間讓他覺得有亮點的蓴菜魚丸湯確實有，但能給唐琛驚喜的卻一個也沒有。

難道是他運氣不好，一直沒選中南來飯館參賽的那個組？