還真讓機器人贏了?而且是秒殺,這可是廚房機器人第一次嘗試。
其他人感到了濃濃的危機感,還有人類陣營一敗塗地的憤憤不平。
南荼仔細看了看,卻搖起頭來。她用刀背鏟起皮,拿起來在光下一照,厚的厚薄的薄,有的地方薄得要破了,有的地方還是厚厚一塊,空有個圓的形狀而已。
這屆學生有點難帶啊。
南荼又示範了一遍,這次放慢了動作,而且屢屢拿開刀讓他們看麵團的運動軌跡。還把自己如何用力,手感是什麼樣的各種技巧教給大家。
反覆嘗試了幾次,有幾個人的蝦餃皮擀的有點像樣了。
廚房機器人的餃皮一如既往的圓,厚薄不均的問題改善了不少,仍有進步空間。
寧釗的厚薄均勻,這是因為他壓刀的力度很穩定,就是形狀不好看,是個橢圓,還是個有點太橢了的橢圓。
另一個蝦餃皮擀的不錯的是侯雅琴,她的蝦餃皮很圓,厚薄也均勻,不過為了做到這兩點,她的蝦餃皮擀不大,同樣大小的麵團,南荼的蝦餃皮比她大出一圈。這樣的皮包出的蝦餃厚重,餡料也要裝的少,口感肯定是要下降的。
侯雅琴說:「這蝦餃皮真難擀,我餃子皮擀得可麻利了,就是不給我擀麵杖,給我一個蘋果,一樣能出擀又圓又薄的餃子皮。就是擀麵杖換成拍皮刀,澄面和普通麵團也不一樣,找不到曾經擀餃子皮的手感了。」
辛歡附和道:「就是就是,不是我手笨。」她指著用保鮮膜包著的沒用完的麵團說,「這還是南荼姐和好面了,要是讓我從和面開始,比例配不好,麵團不知道還不知道出多少問題,更別說擀蝦餃皮了。」
大家七嘴八舌的交流了會兒經驗。蝦餃就蒸好了。
皮擀好後要立刻包,麵團容易失水,幹了以後包不住餡兒,勉強包上了蒸出來也會幹硬。
所以大家擀出來的皮兒,只要是能用的,南荼都立刻讓包上餡送上鍋蒸了。
打開蓋子,這一籠的蝦餃全是員工們包的,皮擀得奇形怪狀,包出來的蝦餃自然也全是妖魔鬼怪,還有個在蒸的時候就裂開了,好像在張開
大嘴嘲笑大家。
丑點不要緊,味道好就行。
幾人看著這一籠千奇百怪的蝦餃,默契的伸出手去拿自己包的那個,忍著燙塞到嘴裡一嚼,毀屍滅跡,看誰還能笑話他們!
還別說,這蝦餃雖然丑了點,味道是真鮮吶,咬破那層令人不是很滿意的餃皮,涌到舌尖的是點滴咸鮮汁水,不多,畢竟蝦餃不是湯汁豐沛的灌湯包,可是極為鮮美,瞬間喚醒了沉寂的味蕾。再細細咀嚼,蝦肉和筍丁是不一樣的爽脆,俱是鮮嫩多汁,大塊的蝦粒脆中帶彈,彈中有滑,不大的一個蝦餃,一口就能吃下,卻硬是嚼了半天才捨得咽下肚。<="<hr>
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