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沈羽辰剛開始還不會怎麼刮,慢慢的,速度也快跟上羅可安了,幹了三個小時,終於把兩塊地的草都除好了。

回來的路上碰到村長媳婦黃翠玲,她給了羅可安幾個番茄,路上聊了幾句,才分開回家。

餵好雞鴨,晚飯就做了番茄雞蛋面和青椒炒肉,洗澡後,在躺椅坐著吹風,說了會兒,多半是羅可安問,沈羽辰答。羅可安困了,兩人才回房睡覺。

第11章 淘灰水

兩人除草忙得太晚了,都沒有時間打蚯蚓,就和三哥說第二天晚上再去放籠。

又是新的一天,羅可安和沈羽辰洗漱鍛鍊。沈羽辰煮粥,羅可安交代他把豬肉剁成餡,自已去村頭買菜。

羅可安買了豬皮和豬骨頭,看到有青菜賣,又買了紅蘿蔔和玉米。回到家後,把豬骨頭放井裡冷藏。

今早吃生煎包,把買回來的豬皮清洗乾淨,切成絲,和薑片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時,然後放涼凝固成凍。

溫水溶解酵母粉,麵粉中分多次加入酵母水,揉成光滑的麵團,溫暖處發酵半小時。

沈羽辰已經把肉餡調過味了,羅可安往裡再加入剁碎的皮凍一起攪拌,餡料就做好了,將麵團搓成長條,切成每個20克的劑子,擀成中間厚四邊薄的麵皮,加入肉餡捏褶封口。

平底鍋置火上,加一大勺油燒熱,把生煎包排列在鍋內,小火煎半分鐘後,噴入少許清水,蓋鍋蓋繼續小火煎制幾分鐘,再噴入一次清水,並加半勺油在鍋底,等到鍋內水分靠干,並發出「滋滋」響聲時,撒上蔥花和芝麻,關火燜2分鐘,生煎包就做好了。

羅可安還蒸了兩碗雞蛋,切了點蘿蔔乾。早餐就做好了,兩人美美地吃了早餐。沈羽辰洗好餐具,拿稻穀去餵雞鴨。

自從沈羽辰來了家裡,飯後幾乎都是他洗碗筷,雞鴨誰有空誰去喂,兩人好像越來越默契了。

菜苗已經長好了,兩人早上要把所有的菜移栽好。有了上次的經驗,兩人忙活起來也快,分工明確,滿滿一塊菜地都種上了菜。

羅可安插著腰微笑地站著,看著菜地,希望小菜們快快長大,這樣就能做很多好吃的菜,想想都開心。

種好菜,兩人又開始忙活午飯,羅可安又去村頭買了五花肉和豬肉,還有兩種豆腐。村裡有一戶人家常年做豆腐,很受歡迎。他也會做,只是嫌麻煩,乾脆花錢買。

先做豆腐釀肉,豆腐切成長,用勺子在中間挖一個洞,豬肉剁細,將剛剛挖出來的豆腐一同放進碗裡,放入蔥、姜、料酒、鹽,一起調勻拌成肉餡,填入豆腐內抹平。

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