銀行卡是父親按照市場1.5倍的價格將股份換現打錢進去的。也好，自已也自由了，可惜不能回去看看媽媽，想來媽媽也不會怪自已。

羅可安看沈羽辰又難過又開心的，表問他發生什麼事，沈羽辰把自已的遭遇都告訴了他。

「小安，我沒有家了。」

羅可安抱了他，拍拍他後背安慰道：「阿辰，你還有我啊，我給你當家人好不好。」

沈羽辰緊緊擁著他，閉上眼睛，眼角划過一滴淚，說道：「好。」羅可安又安慰了幾句，放開他，讓他放好東西，教他釀楊梅酒。

羅可安把新鮮楊梅摘去葉和梗，倒入涼開水中，水量沒過楊梅。加入一大勺食鹽，稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出。

浸泡20分鐘，取出楊梅，再次用涼白開沖洗乾淨。洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾，把晾乾的楊梅放到玻璃容器中，一層楊梅一層冰糖。

在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入45°左右的白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分，接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處。

「每隔三天可搖晃一下瓶子，釀製15-25天時就可以喝了，冰鎮過的楊梅酒，味道更好。」

羅可安拿錢給沈羽辰，「阿辰，你去村口買兩條排骨回來，再買點豬裡脊和瘦肉。」羅可安已經開始習慣吩咐沈羽辰做事了。

羅可安看著他拿錢出門，拿了些木耳泡水後，才集中精力做楊梅醬。將楊梅去蒂、洗淨，放進石臼里攪爛。取鍋，加入搗碎的楊梅和水攪勻，置於旺火上煮約5分鐘左右，放白糖並用力攪拌，白糖充分溶解後，用文火煮8-10分鐘羅可安邊煮邊攪，以免糊鍋。

將明膠加少許水上火加熱，完全溶化後，倒入果醬鍋內，混合拌勻，再煮10分鐘，然後取出少許果醬，倒入盤內，不流散，就可離火。

將煮好的果醬倒入容器中，稍晾至溫，再在表面撒上一層白砂糖，加蓋貯存，隨吃隨取。

羅可安做道甜品，把洗乾淨的楊梅去核，搗碎，加入冰糖和清水，大火煮開後轉中小火燜煮3分鐘關火。把煮好的楊梅湯過濾一下，白涼粉攪拌均勻後再次煮開，和楊梅汁混在一起，倒進竹筒杯，放井裡冷藏至楊梅湯凝固。

沈羽辰也醃製好排骨了，每天看著羅可安，他也看著學，也知道打整菜了，羅可安決定讓他上手做一道楊梅燒排骨。