「成，那這事就這麼說定了，宋姑娘到時候可不能反悔。」

宋允棠斬釘截鐵的說，「苗掌柜放心，我既然點了頭，只要你們不違約，我必定是會守信的。」

苗掌柜得了宋允棠的準話，站起身來。

「既然說好了，那我們就不耽誤宋姑娘的事了，我去翡翠軒收拾東西，修整兩日就和老張去縣城找鋪面。」

宋允棠也跟著起身，朝著樓梯的方向做了個請的手勢。

「我送送苗掌柜。」

將苗掌柜送出花間醉之後，宋允棠回到了後院。

方天賜將這幾天的帳目對了一遍之後拿給她。

「姑娘，初八到十七這十天時間，除去必要開支，鋪子裡總共盈利了九十三兩銀子，你瞧瞧有沒有出錯。」

宋允棠拿過帳簿仔細看了一遍。

「加上之前七天的六十六兩，這個月總共進帳一百五十九兩銀子，接下來還有十三天，餘下的這四十一兩看來是不成問題了。」她笑望著方天賜，「我果然沒看錯人。」

方天賜有些不好意思的嘿嘿笑著。

「還得多虧姑娘的栽培。」

宋允棠將帳簿遞迴他手中，「好好干，之前承諾了你們的不會少。」

「好嘞。」

方天賜接過帳簿，轉身去了前廳。

快到午時麵團才完全發酵好，宋允棠將麵團拿出來揉面排氣之後分成了小劑子，將事先準備好的肉餡包入其中，做成小包子。

不過她也才開始做，手法並不嫻熟，所以速度慢了些。

陳喜兒和陶氏也不太擅長包包子，做出來的小包子像麵疙瘩。

倒是孫氏，站在旁邊看著宋允棠包了兩個之後，才開始上手，做出來的包子竟和買的一樣好看。

「呀！嬸子這包子比我做的好看多了。」宋允棠笑著誇讚。

孫氏一笑，「我年輕時候在鎮上做過不少活，在包子鋪也是打過雜的，我瞧著東家這小包子跟包子鋪的做法差不多。」

「包法是差不多的。」宋允棠往她的方向望了眼，「嬸子既然會包，可得幫我教教喜兒姐和夏姐，你要是將她們教會了，下月初結算這個月的工錢的時候，多給你兩百文作為獎勵。」

孫氏頓時就來勁了，忙笑著應下。

「東家就是不給我獎勵，我也是可以教她們的。」

小包子包好之後，宋允棠將平底鐵鍋燒熱倒了些油晃勻，將小包子放入其中。

底部煎的金黃又倒了些水悶煮了小片刻，鍋蓋揭開的那一刻，滿院子都是生煎包的香氣。

撒上芝麻和蔥花之後，宋允棠拿了碗筷，挑了一個在碗中吹了吹，咬上一口，皮薄、餡大、底部被煎的金黃的部分酥脆，上面部分柔嫩多汁，吃起來極為鮮美。

她趕忙招呼著大傢伙。

「都來嘗嘗，只有自己嘗了才好跟顧客介紹這道吃食。」轉而又望向孫氏，「嬸子，餘下的包子都做好了嗎？」

孫氏笑著說，「都已經好了，估摸著還能煎一鍋出來。」

宋允棠想了想，「既然五斤面能做兩鍋，往後每天發十斤面，售賣的話，一份六個，十五文一份，賣完即止。」

一鍋四十五個左右，十斤面煎四鍋就是一百八十個上下。

一份六個，一百八十個能有三十份，算下來能賣個四百五十文。

只是花間醉其中一樣小吃而已，足夠了。

相比翡翠軒，她的花間醉主打一個經濟實惠，新花樣不斷，最近倒是吸引來了不少食客，所以從開業到現在，鋪子裡每天都是客滿的狀態。

甚至有些限量的吃食，許多食客排隊幾日都不一定能買到，這就更讓他們抓心撓肺的惦記了。

第288章 忙不過來

「什麼東西這麼香？」

了無大師不知道什麼時候出現在了前廳的後門口。

因為是出家人，徐青野和宋允棠又都認識，方天賜並不敢攔，只在一旁候著。

宋允棠放下碗筷，「了無大師今天可也是來打酒的？」

了無大師嘿嘿一笑，進了後院之後，走向灶台的方向。

「近日想吃你鋪子裡的炸雞，這是跑的第三趟了，之前一直沒吃著，為此，今天還特意起了個早床呢，這是又做出來新鮮吃食了？」<="<hr>

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