不多時,烤鴨的香味飄散到鋪子裡外都能聞到了。
第227章 不能交惡
翡翠軒的苗掌柜吸了吸鼻子。
「後廚在做什麼,這麼香?」
一旁的苗東小心翼翼說,「二叔,好像是隔壁花間醉飄來的味道。」
「花間醉。」苗掌柜突然想到了宋允棠昨日說過要給他烤鴨配方的事情,眼下這飄散出來的味道,可不就跟烤鴨的味道相近麼?
難怪那宋姑娘說是特色。
這味道,誰聞了不迷糊啊?
他火急火燎的站起身來,「你好生幫我看著翡翠軒,我去去就來。」
要不是這會後廚已經開始忙活了,他肯定是要抓著主廚一起去的。
苗東忐忑。
「二叔,我不行啊。」
「不行就滾犢子!」
放完狠話,人已經出了翡翠軒的大門。
苗掌柜一路提著袍擺進了花間醉的後院,方天賜知道他的來頭,也不太敢攔他,只在後門口提醒了一句。
「姑娘,苗掌柜來了。」
「宋姑娘這是在做什麼好東西?」苗掌柜望著她問。
宋允棠笑望著他,「昨日不是和掌柜約定好,今日要將烤鴨的食譜賣給翡翠軒麼?從昨日到今日,這烤鴨可是費了我好大一番功夫。」
苗掌柜心裡一喜,若真將這食譜買下,翡翠軒絕對能吸引來一大波客人,到時候東家那邊肯定會有賞賜,說不定年底的時候,他還能多得幾兩銀子的分紅呢。
「老遠就聞著香味了,不知宋姑娘做的這烤鴨,還有多久能好?」
他一邊說,一邊伸長脖子往烤爐的方向望去。
宋允棠走向烤爐,揭開蓋子瞧了瞧,烤鴨外皮已經變成了橙紅色,這一開蓋,院中的香氣就越發的濃郁了。
「估摸著再有一刻鐘就好了。」她望向苗掌柜,「眼下正是飯點,想來翡翠軒也忙,苗掌柜先回去吧,等會烤鴨出爐了,我去翡翠軒找苗掌柜。」
「哎,好,那我在翡翠軒等著宋姑娘。」說完,苗掌柜便回翡翠軒去了。
一刻鐘後,宋允棠取出香噴噴還冒著熱氣的烤鴨,用小刀切了嘗過之後,便放在墊著油紙的竹盤上,蓋上另一個竹盤之後,便端著往翡翠軒去了。
徐文成見狀,往徐青野的方向望了眼。
「大哥,你不跟著去瞧瞧?萬一那翡翠軒的掌柜使壞呢?你在場的話,也好給嫂子撐腰啊。」
徐青野淺笑著搖頭。
「相信你嫂子,一牆之隔,出不了事。」
那丫頭每天出門的時候,都會往袖子裡塞不少藥粉,雖然不知道都有什麼用,但根據那次在山裡對付黃家家丁的經歷,應該不會是什麼好東西。
徐文成見他這個做丈夫的都不擔心,便也忙自己的去了。
宋允棠來到翡翠軒,是苗東迎她去的後院。
「掌柜,宋姑娘來了。」
苗掌柜見狀,趕忙叫上了正在廚房裡盯著徒弟們忙活的張承福。
「張大廚,你也來一下。」隨後趕忙招呼著宋允棠在院中的石桌旁坐下,「宋姑娘請坐。」
宋允棠將竹盤放在石桌上,掀開上頭的蓋子,露出來兩隻橘紅色表皮的烤鴨來。
她拿起托盤中的那把小刀,在烤鴨的背部切了幾小塊鴨肉下來放在碟子裡,隨後將碟子往兩人的方向推了推。
「苗掌柜和張大廚先嘗嘗。」
兩人點頭,各拿了一小塊放進嘴裡。
烤鴨肥瘦正好,吃在嘴裡滿口留香。
張大廚難以置信的望著苗掌柜。
「這味道!」
苗掌柜愣了愣,「味道怎麼了?」
他吃著挺好啊。
張大廚的神情肉眼可見的激動起來。
「表皮酥脆,肉質鮮嫩,烤鴨的香味混合著醬料的香氣,吃在嘴裡還帶著一絲絲甜,卻又不會讓人覺得膩,以我近二十年的後廚經驗,掌柜要是將這道菜放進咱們翡翠軒的菜譜,絕對能大賣!」
他作為翡翠軒的大廚,若酒樓生意好,他也是能得好處的。
有些食客吃的好,還會叫他們的奴才往後廚遞賞錢呢,不僅如此,東家還會有獎勵。
苗掌柜望著宋允棠。
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024 瑟瑟书屋 All Rights Reserved