小春小夏還有曹滿月幫著一起弄，後面還要清理乾淨，今天要醃蘿蔔。

凌月則是在私塾念書，中午不回來。

徐有芳忙著做絨花，她這兩天做的更加得心應手，顏色和形也更加好看。

沈回去山上了，之前許七說要藥粉，草藥得去山上摘才行。

臨走的時候，凌星喊住他，確認他帶了驅蛇藥，這才放人走。

出了家門走下一里地，沈回緊繃的狀態才得以放鬆。

地里的活少，沈呈山得空在修農具，院子裡叮噹響。

大家都在忙著自己的事情，只有沈來坐在堂屋門口的門檻上，撐著腦袋發呆。

他沒事情做，也想不到要做什麼事。

就連掃地刷碗，都被四嫂嫂早早幹完了。

阿月去讀書，小春小夏忙著拔蘿蔔，也沒人和他玩。

去村子裡找人玩吧，男孩不帶他。哥兒和女孩們又覺得他性子像男孩，不樂意和他玩。

沈來唉聲嘆氣。

好無聊啊。

第52章

醃蘿蔔凌星準備做兩個口味。

原身記憶里並沒有吃醃蘿蔔的記憶， 他是哥兒，多少也是要通曉廚房的一些事情。

按著記憶里，因為蘿蔔和白菜儲存得當，冬日裡其實能吃上， 所以醬菜鋪子一般不會醃製這兩樣。

賣不上價格。

這對凌星來說並不是一個壞消息， 沒有那說明市場空缺啊。

只要味道好，不怕賣不出去。

第一種口味， 凌星準備做甜口一些的。

只用鹽和白糖調料， 這樣醃製出來的蘿蔔不僅乾脆爽口， 還會有回甘。

甜味在古代很難得，這種醃蘿蔔凌星前世吃過， 適口性很好， 大眾化男女老少都愛吃。

另一種就是麻辣味的，需要花椒，辣椒， 紅油這些。

因為煉製紅油需要大量的油，加上家裡的陶鍋不太適合弄這個， 麻辣味的凌星暫時擱置。

等到後面買了鐵鍋再弄，正好順手把辣椒醬做出來。

蘿蔔洗乾淨切絲，或者切丁都可以。

凌星兩種都做，然後手把手教沈歸什麼時候放料， 又放多少的料。

昨天醃黃瓜用了兩個大醃菜罈子， 今天家裡最後的兩個大醃菜罈子也全部被用。

沈歸醃菜醃的得心應手， 最後封壇的時候， 還有些意猶未盡。

他插著腰說：「明天得買新的醃菜罈子回來。」

地里還有不少的菜，確實需要買新的，還要醃製酸菜那些呢。

醃蘿蔔弄好之後， 凌星回去數錢。

今天因為豬皮凍做的多，又加上涼皮，還有湯包的數量也比之前多做了一百多個，盈利自然是比剛開始要多的。

凌星抱著明顯沉甸甸的錢匣子，仔細數後，也不由得震驚。

竟然有一千九百七十四文。

拋去昨天買原料的錢，還有固定的攤位，倉庫費用，今天因為多賣了半個時辰，還是按著一個時辰收十文錢。

因此攤位費今天是二十文。

今日純利潤一千一百九十三文。

這是凌星第一次一天純利上一兩銀子。

累是累了些，每天早上背著十多斤的東西，肩膀都不是自己的了。

沈回背的更多。

賣的時間拉長，東西多一些，確實能賺更多。

還是那句話，要是能再鎮上有住的地方就好了。

那他早中晚都能有東西賣。

不過本金還不夠，需要再攢攢。

接下來日子，凌星的每日利潤都維持在一千一百文左右。

家裡的醃菜也做了十大壇。

其中醬黃瓜已經可以拿出去售賣。

之前給謝青崖做的醬黃瓜他已經吃完了，還專程跑過來和凌星說很好吃，順便給凌星帶了豆漿和豆腐。

這次醬黃瓜做好，凌星依舊送了一些給謝青崖。

給家裡也留一些後，剩下的大半罈子，凌星弄去鎮上賣。

醬黃瓜加上陶製的醬菜罈子還是有一定重量的，沈回背的東西足夠多，凌星也實在背不動，就由沈歸背著。

這些天地里能賣的菜賣的七七八八，正好他帶的菜重量少不少，能背上醬黃瓜。