王雋就意識到，這人不僅是看見了他和前任縣令講話，似乎還知道點什麼。

不過沈回一直沒有說罷了。

想到自己的夫郎與凌星交好，這麼多年來，還是青哥兒第一次交朋友。

凌星或是沈家人想要他幫忙做什麼，他看在青哥兒的份上也會同意。

王雋也能感覺到，沈回確實只是想要問他一些科考相關的，並沒有其他的意思，便點頭同意。

今日還是沈回第一次來。

倒是比他想像中的要晚一些。

沈回自己先在家看書，前面基礎的東西他看一眼就完全想起來，並沒有什麼問題。

後面的有些他拿捏不准，便攢著一起請教王雋。

到底是當過官，加上這些年也一直在看書，王雋三言兩語便解開了沈回的困惑。

而沈回的領悟力也極強，有時候王雋說個開頭，他就茅塞頓開，明白了整個意思。

屁股剛坐熱，問題已經沒了。

王雋說了幾句話，嗓子有些發癢，輕咳幾聲後，直接問道：「沈二郎都知道一些什麼？」

話雖然沒頭沒尾，不過沈回卻聽明白了王雋的意思。

「只知道王兄曾是前任縣令的上官，科考至少是個進士，其他就不曉得了。」

沈回沒那麼重的好奇心，知道這些之後也沒有打聽，其他的自然是一概不知。

王雋有些驚訝，看出他和前任縣令認識倒還能解釋。

他曾是前任縣令上官的，這是怎麼看出來的？他又沒有寫在臉上。

沈回見王雋疑惑，如實道：「我會讀唇語，前任縣令喊你大人。」

王雋瞭然，也清楚沈回是無意看見，後面的沒有繼續看。

這讓王雋對沈回倒是另眼相看，有這樣的能力，卻沒有刨根究底的盯著。

同時也鬆一口氣。

沈回不知道其他。

「後面有什麼不清楚的，儘管來問我便可。三日後來我這裡一趟，我給你寫一些之前看過的科考文章。」

沈回頷首道謝，「多謝。」

家裡，凌星在手把手教沈歸醃黃瓜。

沈歸腦子活泛，學的也快。

第二壇凌星直接沒動手，就在邊上看著，沈歸自己也磕磕絆絆的弄好了，沒出什麼差錯。

晚上的時候，溫度降低了一些，曹滿月開始做涼皮。

她動作快，涼皮的形狀好，也很均勻，沒多大功夫就全弄出來了。

那竹篾蒸盤不小，五斤的麵粉做出二十來張的涼皮，凌星看著堆起來的涼皮，心想足夠明天賣一陣子。

涼皮要調料攪拌才好吃，凌星的攤位暫時無法提供攪拌服務，人手不多，忙不過來。

而且加上調料賣的就更貴，凌星想著還是和豬皮凍一樣，告訴調料怎麼弄，讓食客自己回家按著口味攪拌。

好面一斤二十文，做五張大涼皮，還有不少的麵筋。

單張加麵筋，成本四文錢。

凌星準備半張涼皮加適量麵筋賣四文錢，四分之一的涼皮加適量麵筋賣兩文錢。

這個價格不算貴，兩文錢涼皮加麵筋，切切也有一碗的量了。

試吃肯定是要攪拌好的涼皮，凌星第二天一早起來，直接切一張涼皮，加上一些麵筋，用調料攪拌好。

他做了兩個口味，一個香辣口，一個酸甜口的。

今天沈歸依舊要跟著一起去賣菜，種類比昨天的少，但量沒有變。

不用另外去酒樓飯館找銷路，沈歸自己守在攤子上賣。

也因如此，今天湯包攤子上多加了涼皮，雖然忙了點，但沒出什麼亂子。

而涼皮，也受到了食客們的認可。

它本身的口感就爽滑勁道，天氣熱的時候吃，開胃解暑。料汁調的好，攪拌均勻，不論是香辣口的還是酸甜口的，都引得試吃的人停不下來。

恨不得一整碗全部吃了。

裡面作為配料的麵筋，裹著不同口味的湯汁，因為浸泡了有一會，很是入味。

一口咬下去，勁道口感直接爆汁，別提多美味。

好吃當然是要買，差錢的就買兩文，不差錢的買四文。

好多是和豬皮凍一起買，天熱吃不下飯，這兩樣就是下飯的利器。

沈歸那邊的菜賣的也快，太陽剛出來就賣的差不多。

都是從菜地里剛摘不久，都沒被太陽毒曬過，正是最新鮮的。

價格又合適，能買的都捎帶手買了。

菜賣的差不多，沈歸就幫著凌星一起和食客們說怎麼調料汁，讓凌星得出空來喝水潤喉。

因為豬皮凍，涼皮的量不少，賣的時間拉長，等湯包也賣光後，日頭比之前要晚半個時辰，也更毒辣些。

三人回到家 ，凌星做明天要用的東西，沈歸去菜地裡面拔蘿蔔。