像是長寧街上的酒樓、飯點，成本都是差不離的。

店租、人工這些成本那都是「死」的，沒法變出個花來，唯有這食材上，可稍作文章。

說白了，無非就是「以次充好。」

特別像是海鮮，那活的同將死的海鮮價錢，進貨價可是差不少。

喬德福陷入沉默。

這麼多年，喬德福都是堅持用最新鮮的食材，他認為做廚師這一行，得對得起自己的良心。

他也知道，老彭這話多少有些衝著他來的意思。

老彭心思活泛，善於鑽營，早些年就跟他時不時地透露這個意思。

食材裡頭的文章越大，廚師師傅的油水定然越多。

可他顧念著掌柜的知遇之恩，始終沒有多餘的心思。

這些年來，掌柜也都是站他這一邊。

只是今日情況的確特殊。

他們若是按照現在的食材標準，定然沒法跟著福滿居一起降低價錢的。

「掌柜的，我覺得咱們還是……」

方慶遙同喬德福共事多年，兩人的眼神一碰上，方慶遙便猜到喬德福的心思，「老喬啊，我同你的想法一樣，咱們不能自己砸自己的招牌。大家都先去休息吧，我先一個人想想。我先想想。」

…

大家只好都散了。

阿笙將先前彭叔給爹爹倒的茶，往爹爹跟前遞了遞，手裡頭比劃著名，「爹爹，您別太擔心。天無絕人之路。您嘴唇都有些起皮，可是渴了？來，先喝口茶。」

他這哪裡是渴的，他是著急上火呢！

方慶遙倒是把茶給喝了，只是這心底的擔憂始終散不去，「本來還想著，等咱們店裡生意再穩定些，就去找你孫伯伯，打聽打聽女方那邊的意思。

先前我探了探你孫伯伯的口風，女方沒給出一個明確答覆。我想著，沒有明確答覆，那便是有戲。加之那位鄭小姐也因省城那邊的學校放假，賦閒在家，等你不那麼忙了，可以再試著再跟鄭小姐接觸接觸。

若是上方都合適，就把這門婚事給定下來。

現在可好，自從這福滿居開在咱們對面，咱們店裡頭的事情就沒消停過……這符城就這麼點大，對方定然也會有所聽說，肯定心裡頭會有點顧忌。這會兒卻是不好約了。」

要是對方有心，打他們長慶樓經過，瞧見他們店裡都沒幾個客人，這婚事自然也便好不談了。

阿笙：「……」

他連鄭小姐什麼模樣，都已是想不起。

他想，鄭小姐多半也是一樣。

他還以為，孫伯伯那邊早就回絕了爹爹，沒想到爹爹同孫伯伯竟還保持著聯繫。

阿笙比劃著名，「爹爹，咱們不能總是這麼被動……」

方慶遙方才還憂心忡忡的，這會兒眼神都有了光，「爹爹的好兒子！你終於想通——」

方慶遙話還沒說完呢，只見阿笙接著比劃，「咱們還是得想法子，不能總是被福滿居牽著鼻子走。」

無論是彭叔提得那樣，降低食材成本，同對方一起低價競爭，還是一切照舊，堵福滿居拖不起，他們都處於過於被動的地位。

若是同福滿居一起低價，他們可能率先被拖垮。

若是照舊，則上門的客人只會越來越少，最後結果也都只會一樣。

方慶遙一看阿笙後頭的手勢，沒好氣地道：「……爹爹還以為你終於對婚事積極了一回了呢。」

事關長慶樓今後的發展，方慶遙自是十分在意的。

他問兒子：「你方才說，不能被福滿居牽著鼻子走，阿笙，你可是想到法子了？」

第69章 聽者有心

「沒有。」

阿笙如實地搖了搖頭。

他只是覺得現在的局面對他們而言有些被動,至於如何能夠化被動為主動，一時半會兒的，他卻暫時還沒有個思緒。

他倒是可以多設計一些好吃的糕點出來,可糕點始終不是主食。

福滿居將他們的招牌菜都給學了去，客人上酒樓來到底是來吃飯的,起的效果會十分有限。

他得好好想想，這局究竟怎麼才能破。

「沒，沒有？」

方慶遙險些被自己的口水給噎住，他瞪圓一雙眼,「你這孩子,沒想到法子你說什麼？」

阿笙眨了眨眼，「方法總比困難多麼。」

發愁是一天，樂觀也是一天,還不若想開一些。

「行，行，你說得有道理。你也先去休息一會兒吧。」

方慶遙朝阿笙擺擺手。

「對了。」

阿笙剛起身,聞言，停住身子，低頭看著爹爹。

方慶遙對阿笙叮囑道：「天氣熱,大部分食材都不容易存。晚上收店後,你同你師父一起,將食材清點清點。若是不好過夜的,晚上回去的時候,就讓你師父帶回去一些，剩下的你帶回家來。

還有，這兩日，容易壞的食材少進一點。否則當日要是咱們沒能用掉,留在隔日不新鮮，或是壞了，增大成本是個其次，主要是太糟蹋食物了。」