喬德福擺了擺手,示意大傢伙先安靜。
這個時候生氣也沒有用,還是得趕緊想出應對的辦法才是。
方慶遙忙追問:「味道呢?同我們有幾分相似?」
阿鬆手裡頭拿著茶杯,吞吞吐吐:「掌柜的,要,要說實話麼?」
方慶遙沉聲道:「自是要實話實說。」
他都派了阿松去對面福滿居打聽情況了,說假的來哄他高興,有什麼意思?
阿松拿眼覷著掌柜的,這才微帶著小心翼翼地道:「味道,還,還挺好的。同咱們店裡的差不離——」
阿松話尚未說完,喬德拿過桌上的煙槍,神色凝重地開口道:「這沒道理。我的那幾道招牌菜,雖說不是什麼獨家絕學,可斷不至於連味道都能被人給輕易學了去。」
阿笙點頭,比劃著名,附和著師父所說的話。
店裡的招牌菜,都是師父多年心血的結晶,也許旁人也會做相同的菜,但絕不至於味道都「差不離」。
除非……
除非對面的福滿居派了人來「偷師」,可他們店裡已是長年都未曾招過學徒了。
阿笙比劃著名,詳細地「問」道,「阿松,差不離是什麼意思?是福滿居的味道都我們很相近,一模一樣,還是有差別,只是一般可能可能嘗不出來?」
阿松:「我點的每道菜都嘗了,我……我肯定覺著師父燒的最好吃!但是,咱們說實話,福滿居的味道是真的不差。我覺著,可能,有,有八九分相似除非是行家,不然……不然輕易嘗不出來。」
阿泰激動地道:「這不可能!便是我們幾個徒弟,做出來的味道,同師父也會有差,福滿居如何能做到有八九分相似?」
…
因著阿泰大聲著嗓門,阿松也不由地大了音量。
「是真的!而且,他們店裡最近也推出好幾款新的糕點,模樣都很精緻。聽說是他們東家親自設計的。除卻像是少東家這般,根據不同桌的客人喜好,設計不同圖案的糕點之外,福滿居的東家還會,還會……」
方慶遙沉聲問道:「還會什麼?你儘管說。」
相比其他人的激動,方慶遙這個當掌柜的反而在這個時候格外地冷靜。
阿松這才將聲音小聲了下去,「也,也沒什麼。就是我瞧見,如果客人有特別的喜好,需要特殊圖案的糕點,福滿居的東家會親自端給對方,說一些吉祥話,或是討喜的話之類的。
反正是舌燦蓮花,哄得客人都挺高興。」
阿泰不滿地道:「你什麼意思?你聽著也覺得挺開心是吧?」
阿松就不明白了,如何阿泰處處針對他似的,他粗著嗓子,「不是掌柜的讓我去打聽呢麼?我聽得仔細一些也有錯了?!」
阿泰氣得漲紅了臉,一雙眼睛噴火地等著阿松,「我看你是存心的!」
那也得看什麼能說,什麼不必說!
少東家不會說話,聽見福滿樓的東家,不但少東家的想法給學了去,還因著一副好口才,在客人那裡無比討喜,這讓少東家如何想?
阿笙倒是沒多想。
他只是在想……周公子究竟為何對他們店這般了解?
…
「我怎麼就存心的了我?你把話給我說清楚!我存心什麼了?」
福滿居的事情還沒討論完,阿松同阿泰兩人吵了起來。
從方才起一直沒出聲的老彭道:「行了,這福滿居都快把咱們內部給挖空了,你們兩個還窩裡鬥呢?!」
阿泰同阿松兩人這才沒有出聲。
老彭給方慶遙倒涼茶,「掌柜的,看情形,對面那福滿居是真跟咱們幹上了。他們不知道從哪兒學的咱們店裡的招牌菜,價錢還比咱們便宜。咱們得想想辦法啊。要不然,再這麼這下去,咱們遲早得關——」門大吉。
接下來的三個字太不吉利,老彭也便沒往下說。
方慶遙尚未回應,倒是喬德福沉聲道:「是得想想辦法。」
要是對方一直這麼低價,還是跟他們一樣的菜,不出幾日,就該沒人上長慶樓來了。
大力幫著出主意:「咱們能不能也把價錢降一降,咱們拖著他?」
阿笙抿起唇,搖著頭,手裡頭比劃著名,「咱們的菜價格定得本來就不高,要是再往下降,定然虧錢。周家家大業大,最後反而我們容易被拖進去。」
老彭出聲道:「咱們可以在成本上控一控麼。不必每回都用最新鮮的食材。我就不信,那福滿居都是用的實打實的食材!」
說罷,刻意瞧了喬德福一眼。
…
老彭這意見提得委婉。
其實做酒樓生意的,除非像是泰和樓那般,開在槐南路,時不時地有外商、世家公子捧場,離戲院又近,不缺客人,菜價可以定得稍高一些。
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