康奈爾騎士其實並不知道麵包烤制的過程，但並不妨礙他在路易莎授意後，照本宣科說明『烤盒』的好處。

此時普通人吃的麵包，大都是一種臉盆大小的圓麵包，再不然就是一隻手臂長短的粗棍形麵包。但不管是那種，都比較粗糙、耐放。這大概是因為農村的人們難得去一次烤麵包房，往往一次性會多烤一些，而這就要求麵包本身要耐放了。

為了達成這個目標，會把麵包做的很大、很緊實，都是為了減少和空氣接觸面積，利於保存。還會烤得更干，即使達不到餅乾的程度，也比較干硬了……但其實，城市生活並不需要這種麵包。

不同於鄉村麵包房，一般是一家一戶去烤麵包，一次烤夠自己家一段時間要吃的。麵包房嚴格來說是個烤麵包的地方，賺得是場地費、工費，而不是賣麵包的錢。城市麵包房卻是在賣麵包的，除非是麵包價格不穩定的天災人禍時期，不然市民都是吃多少買多少，多的話也就是買最近一兩天吃的。

這種情況下，根本不必為了耐放而犧牲麵包的口味，弄得大而緊實，還那麼干硬。

即使此時的人們食量比較大（畢竟主要靠主食攝取能量），烤盒烤制出來的磅麵包也是足夠的。實在不夠，多買幾條也該夠了吧？

而一旦越過作為主食的麵包，只能是大圓麵包、粗棍麵包這個思維定式。城市麵包房開始主要提供長方形麵包（切片後就是吐司片了），市民們的生活幸福感就會有一次巨大提升——說實話，大部分人吃的那種大圓麵包、粗棍麵包，真的談不到多好吃，吃它就是為了活著而已。

雖然，對很多人來說『活著』已經很難了，吃的東西連為了『活著』都談不到……

麵包師兼麵包房老闆們（此時大多身兼兩種身份），互相看看。一邊面對一旁定海神針一樣旁聽的路易莎郡主，不敢說出什麼反對的話。另一邊，又實在鬧不明白，路易莎郡主怎麼管起他們麵包師怎麼烤麵包的事了，難道是打算賣他們這種烤盒，好賺一筆？

呃，『賣』太奇怪了，不像是領主老爺們會做的事。或許是收稅呢？集市上要用領主提供的標準量具，就得花一次錢，這是一種稅……現在，路易莎郡主是希望大家用她提供的容器，按照標準製作麵包，從而設立一個新稅種嗎？

麵包師行會在每座城市中都非常重要，他們或許不如其他行會有財力，但因為關係到整座城市吃飯的問題，一向是市政府和領主重點關注的。不過，市政府和領主主要關注的是麵包價格、麵包質量，要確保麵包價格不會高到市民吃不起，也不能過於以次充好。

畢竟是吃進嘴裡的東西，實在不行，肯定是會鬧的……此時城市暴動往往就因為這些事而起。

面對大家有一些遲疑的神色，還是麵包師行會的會長站了起來：「放心罷，先生們！這是一件大好事，你們跟我來……路易莎郡主這主要是為特魯瓦城的市民們好，見他們吃的麵包太粗糙了，才有這樣的想法。」

為了順利推廣『烤盒』，肯定是提前和麵包師行會的會長打過招呼的。有他這個行會自己人說話，其他人才放下了一些戒心——雖說，會長其實不太理解，路易莎幹嘛在乎市民們吃的麵包太粗糙。之前的麵包又不是不能吃！很多人還吃不到，只能吃麥粥呢！

這種麥粥可不是後世想的那種，乾乾淨淨、軟軟糯糯的粥。此時窮得只能吃麥粥的人，一般只會手舂石臼，稍微加工一下，甚至完全不加工，直接帶殼煮麥。

喇嗓子的麥殼，曬麥時混進去的砂石灰塵，混在一起煮，進食本身就完全成了一種折磨。

對於這些疑惑，行會會長只能心裡解釋為路易莎郡主是大貴族嘛，高高在上，不知民間疾苦。來到特魯瓦城，看到城市裡的市民吃那種大麵包、陳麵包，就覺得太粗糙了，出於同情就打算在麵包師中推廣烤盒和新式樣麵包。

只能說，過程錯了，最後的結果倒是對的。路易莎很大程度上確實是同情此時的平民的，只不過她也做不了更多，也只能做做這種不花錢就能改善他們生活的事了。至於更多的事，還是等她當上布魯多領主再說吧。<="<hr>

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