杜雲坤心裏面哂笑了下,裝什麼大尾巴狼,得味樓的茶點開始在東洲風靡後他派人買來嘗過了,裡面自然有股甜香,與茶點相配非常得宜,一塊點心、一杯茶,再聽上一曲,簡直是人生享受。
許多茶館已經將得味樓的點心作為招牌售賣了。
據他所知,得味樓的茶點每日出售的數量有限,那些個茶樓為了搶到貨,天剛擦亮就去那邊門口排隊,如若不是宵禁,通宵在那兒排的人都會有。
容瑾輕聲說:「加的不只是糖,還有蜜,我做茶點慣用的是紅豆餡和芸豆餡,這兩種味道免密悠長,輔之以蜜糖,味道更別具一格。」
杜雲坤和梁棟嘴巴里說著使不得,等容瑾真正說了身體卻很誠實地湊了過來。聽到是這麼簡單的答案,他們臉上難免出現一些失望的情緒。
「炒豆餡兒的時候還要加上牛乳製品,吃的時候邊有奶香。」
容瑾可一點沒藏私,他的餡料做得簡單粗暴極了,和調味料充沛的現代比簡直就是山頂洞人版本,主打的就是一個純天然和真材實料,之所以能夠征服許多人的味蕾,排隊試吃是一方面,飢餓營銷是另一方面,真當得味樓的茶點能夠風靡東洲是靠口耳相傳嘛靠的是營銷啊。
臭豆腐那次的得利,容瑾看到了營銷的一片藍海,暗地裡組織起來的營銷團隊每次用起來都是屢試不爽。
這些小秘密,他是不會說的。
好酒也怕巷子深哦。
其他兩位不是五味居少東家那種初出茅廬的後生,自然能夠品出容瑾口中的未盡之言,便也不再多問。
開始扯起了別的話題。
等了約莫一刻鐘,離得最近的得味樓來人了,來的是周元亮,回去喊人的冬子也回來了,手上提著食盒、刀具盒等等。
容瑾當即站了起來,朝著另外幾位拱手示意,帶著冬子和周元亮走了進去。
府衙的後廚不大,真就是誰家先進來了誰家就占了先機,吃飯和唱歌不同,唱歌是後頭的唱了完全忘記了前頭唱了什麼,吃飯是先嘗的絕對霸占了味蕾記憶,後面再吃什麼都會與之比較。
容瑾擼袖子後帶上圍裙,讓冬子燒火,周元亮切配。
容瑾拿了鍋鏟後感慨,自己真是厚道啊,竟然就占了一口灶眼,給後來人留了足夠的施展空間。
每家提交的菜單都是八冷八熱兩主食兩甜點兩湯,容瑾拿出了大學食堂的架勢,準備了魚香肉絲、木須肉、紅燒魚塊、蘿蔔燉雞、梅菜扣肉、爆炒肥腸、清朝豆芽菜、紅燒肉悶蛋等等,主打的就是一個量大管飽、便宜易得、好看好吃。
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