「可是我們聞到了味道,那是個什麼東西,拿出來賣啊,別你們自己人吃。」
小二被一群人圍著,逃也逃不掉,他畢竟年輕,還沒鍛鍊出老油子的態度來,不斷求救地看向袁掌柜。
「店裡面出什麼新品一定會掛上菜牌子的,沒有掛出來肯定是還沒有準備好。」袁掌柜朗聲說。
客人們的注意力被吸引走,小二趁著這個功夫,溜走了。
第八十五章 黃油曲奇
要是這個時候把小麵包、雞蛋糕拿出去賣, 參加盲評就沒有了意義。前店派人來問後,黎未想都沒想的直接就做下了決定。
後廚諸人進行了議論試吃,也到了拿出決定的時候。
黎未手上拿著大家寫的試吃感受, 他感慨地說:「真是應了那句眾口難調,我想喜歡雞蛋糕的鬆軟,白塘覺得紅豆餐包上面的酥粒很好吃,張師傅一如既往地熱愛蜂蜜小麵包。」
他把手上的單子都放了下來, 不由得說:「一時間竟然不知道用什麼去參加盲評了。」
「怎麼不說我們了」季寧用胳臂肘碰了碰周元亮。
周元亮嘟囔,「閉嘴, 聽東家說啦。」
季寧癟嘴,「應該有我們的。」
周元亮側頭瞪了季寧一眼,季寧老實地閉嘴。
「小餅乾大家一致都很喜歡,季寧和周元亮極力推崇。」黎未的視線掃過幾張紙,聲音中戴上了笑意,季寧寫了許多溢美之詞, 恨不得立刻拍板送小餅乾去參加盲評。
「曲奇餅乾」
容瑾咦了下, 他越過黎未拿起了那些小紙張一張一張看過去, 果然, 三種小麵包各有擁躉,唯獨曲奇軟餅得到了了眾人的一致喜歡。他的做的軟曲奇,和現代花里胡哨的口味相比,只是放了葡萄乾的原味曲奇顯得非常樸實無華, 沒想到征服了所有人的味蕾。
真是峰迴路轉, 意想不到。
「現在有些難辦了」黎未揶揄地笑著,本來是推選小麵包的,現在小麵包多了強勁的對手。
容瑾無奈地撓撓頭,幞頭裹著腦袋, 他體會到了隔靴搔癢的滋味。做曲奇不過是一時技癢,沒料到啊萬萬沒料到,竟然造成了現在的後果。
「其實也好辦,大家既然一致喜歡,那就改用曲奇餅乾去參加盲評。」張師傅捏起一塊有他小半個巴掌大的餅乾吃了起來,濃郁的黃油在口舌尖跳舞,入口化渣。他見容瑾在做的時候提前用梅子酒浸泡了葡萄乾,但成品吃不出一點酒味,每吃到一次葡萄乾都讓人從心底由衷地釋放出喜悅。
在過去,容瑾做的時候會用朗姆酒提前泡葡萄乾,因為乾的葡萄乾進入濕料之後就吸收裡面的水分,做出來的餅乾或麵包或吐司就不好吃了。梅子酒可以說是容瑾的口糧酒,每逢青梅上市的時候他就會買來泡上許多,看著玻璃罐裡面的青梅慢慢變色,是個很治癒的過程。
「你上下嘴皮子碰碰就成了,盲評這麼重大的事情。」周元亮忍不住抱怨。
張師傅是個心大的,聞言又吃了一片餅乾。
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