「非常形似，然後噴上酒」

容瑾朝著黎未擠擠眼睛，笑著說：「我就先試試刀工的，看能不能成，菜具體不是這麼做的。」

說完，他把小碟子放到一邊，正式開始做這道菜。可他伸出去的手沒有伸向魚肉，反而偏了偏，拿起了旁邊的蝦。河蝦掰開頭，剝下蝦肉，反而留下一盤子廚餘似的蝦頭蝦殼。黎未在旁邊看了微微蹙眉，他是整理筆記的，自然是想起了筆記中寫的做法，可簡單呆板的步驟對於他這個不會做菜的人來說比道士煉丹還難。

只有看著容瑾的動作，再結合筆記上寫的，那些僵硬的文字忽然就變得具象化，立刻生動活潑了起來。

留下蝦頭蝦殼是用來熬湯的。

煮好的蝦湯備用，容瑾在魚肉裡面加了蔥姜水、鹽、酒水和胡椒粉抓勻，微微醃製後把魚肉放進了蝦湯里。

魚肉猶如破繭蝴蝶一般，在微微泛紅的蝦湯裡面舒展搖曳，捲曲出美麗的形狀，似從貝殼裡剛剛取出來的蛤蜊肉，一顆顆飽滿、肥嫩。

撈出來放置在青色的盤子裡，旁邊點綴上一朵小花。

「看著寡淡了一些。」黎未說。

容瑾點頭，「上面撒點什麼就好了。」

「芝麻」

「黑芝麻吧。」容瑾抓了一點炒熟的黑芝麻灑在魚肉上，視覺上頓時就舒服了不少。

不過啊，說白了這是一道勸酒菜，是小碟盤，和今天的主打菜一比就相形見絀了許多。主打菜是豬腳燉黃豆，放了足足的黃酒和姜一起燉的，一做一大鍋，前期準備是麻煩了些，可架不住做好了上菜快啊，燜爛的黃豆裹滿了濃稠的湯汁，肥丟丟的豬腳碼放在盤子裡顫巍巍的，吃肉的快樂從來不需要任何炫技，真材實料就足夠驚艷世人。

「師父，魚肉取來了。」季寧匆匆跑過來。

容瑾挑眉，「你叫我什麼」

季寧喉嚨里發出一連串的呃，他激動之下把心裡話說出來了。

喊都喊了，他閉了閉眼睛，索性大聲喊著，「我喊師父了，一字師也是師，更何況你教我了那麼多，喊你一聲，那是對你的尊重。」

「哦，這樣啊。可我不收徒弟。」

季寧惱怒抬眼，眼眸中閃爍著懊惱，「我就是喊喊，你當我師父還不夠格。」

容瑾輕笑，別看季寧年紀大，比冬子還不經逗呢。

他要是再多說兩句，季寧准跳腳。

收起了打趣的笑容，容瑾又開始調理魚肉，今兒個的掛牌菜，價格又不貴，點的人蠻多的，還帶動了店裡面酒水的供應，溫煮的黃酒裡面扔一顆小小的梅子，一口魚肉一口酒，再嗦塊豬蹄，是對一天忙碌最好的慰藉。

伴隨著刀刃輕擊砧板的聲音，一日三餐又經歷了兩個輪迴，轉眼就到了後日，黎未從州府公廨里回來，沒來記得喝一口水就召集了眾人在茶水間旁邊的小廳議事。