「大中午吃粥能吃飽嘛,我就當湯喝,是不是有個雞油炒疙瘩」後面這個是問吳尾的,吳尾說有,客人說:「那就再添個雞油炒疙瘩,一碟釀瓜。」
「出門了,你不吃點好的。」
「沒辦法,我就好這一口,改不掉了。」
吳尾端著一張笑臉,小小地奉承了一下客人,「客官真會點,今兒個下雨,潮氣重,吃點帶薑絲的東西祛濕,那個鴿肉粥別提多香了,配上林家醬園的釀瓜,能連吃好幾碗。」
林家醬園做的釀瓜可比普通咸瓜更花費功夫,把老黃瓜剖開去掉瓜瓤,填入均切成絲的生薑、陳皮、薄荷、紫蘇,還有與這些餡料拌勻的炒砂仁、小茴香和白糖,釀好的老黃瓜用繩子紮緊埋入麥醬缸里,麥醬的鹹、甜和釀餡的複合味道內外施力,慢慢滲入到瓜肉內。
吃的時候只需要把釀瓜稍微洗洗晾乾後切碎就可以,不需要任何額外的作料便能夠端上桌。
吃起來,那味道叫一個豐富而具有層次感。屬於陳皮的橘油香、屬於紫蘇的辛香、屬於薄荷的麻涼等等在舌尖精彩呈現,配普通的白粥可以把白粥的味道提升一個層次,別說是鮮美的鴿肉粥了。
那簡直是鮮得眉飛色舞。
旁邊桌的聽了,跟著點了差不多的,就鹵湯串串換成了魚雜鍋。
像魚雜鍋、鹵湯串串、鴿肉粥是廚房裡提前就做好備著的,客人點餐後很快就能夠上桌,需要費點功夫的就是煎炒之類的,比如炒飯,那些簡單,完全不需要容瑾出手,其他人就能夠搞定。
幸好今兒個的幾桌客人是鹵湯鍋和魚雜鍋的忠實愛好者,沒有點複雜的炒菜,容瑾得以清閒。
小二端著魚雜鍋從身邊走過,那鍋子仿佛是擦著公玊良的鼻子過去,小二是走遠了,但味道留在了身後,不斷往公玊良的鼻子裡鑽。
走在前頭的趙昀輕輕挑眉,「餓了就留下再吃點。」
肚子咕嚕嚕的叫聲,隔著幾步遠他都能夠聽得清清楚楚。
公玊良訕笑,「不餓不餓。」
「真不餓我可想著在城裡面轉轉的,不想立刻去住的地方。」
公玊良揉了揉肚子,耳邊是老爹的諄諄教導,讓他一定要先主子後自己,收斂懶散的本性,好好伺候王爺。
他微微抬頭打量寧親王,這人自打出生便是天潢貴胄,哪怕言語再隨和依舊流露出久居上位的威嚴,無論待在哪裡都令人不敢忤逆和忽視。
咕嚕嚕。
肚子又叫了一下。
公玊良閉了閉眼睛,他決定了,「多謝六爺體貼,我留下再吃點。」
說的好像剛才吃過一樣。
「就坐堂上。」趙昀眼中划過一道愉悅的光。
「嗯嗯。」
趙昀讓幾個隨侍在旁邊開了一桌,「出門在外,不必拘泥。」
坐他對面的公玊良挪了挪屁股,一點也不敢坐踏實了,要是讓家中老父親知道他出門後竟然坐在寧親王對面吃飯了,還是王爺看著他吃飯,絕對絕對要吹鬍子瞪眼的。
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