鹹菜首推就是咸瓜炒毛豆了,本地家常菜,到了豆子上市的季節桌子上絕對少不了,端進端出的。可兩位公子絕對不知道現在還不是毛豆上市的季節,想要吃到這一口野趣需要去年的儲藏。
挖幾勺毛蝦醬放到料碟里,吃的時候筷頭沾一點吃吃,非常下飯。
烤好的鹹魚變得干硬,用小錘捶鬆了魚肉之後手撕出一條條的魚柳,吃上一條,很是咸香。
百姓家這些就是一桌子的菜了,但在得味樓端上桌的只可能組成一道菜,就和京醬肉絲夾餅子、黑椒牛肉與雜麵窩頭一樣,都只是一道菜而已。
「真想就給兩位公子上這些得了。」容瑾打著雞蛋液的動作不變。
「我也想。」
二人對視一眼,從彼此眼中看到了笑意。
當然不可能的啦。
但也要滿足他們的要求,所以擬定的菜單都是尋常家常菜,昂貴藏在細枝末節的角落裡,比如容瑾現在做的蛋羹,南湖裡的銀魚白蝦用來燉蛋最好不過。如若兩位公子提前預定了,得味樓可以提前訂購海鮮,蛤蜊蒸蛋味道更美。
容瑾和黎未這裡其樂融融的,季寧就是一腦門官司了,案板邊已經堆了五隻去骨失敗的鴿子,不知道是巧合呢還是巧合,鴿子頭方向一致地對著季寧,仿佛在無聲地嘲笑他不自量力。
季寧已經顧不上手上的油腥了,煩躁地揉了揉鼻子。
爺爺讓他來得味樓幫忙,出門時一再囑咐他收起在家時的散漫,在得味樓一定要聽黎家的話,要是性子不磨磨好,沒有憑藉自己的能力闖出點小名堂來,就休想回家。季寧一出門就扁扁嘴,覺得爺爺看不起自己,到了得味樓就有心在這兒立威。
據他所知得味樓正在艱難時刻,他稍微露一手就能夠震懾住他們。
他做三套鴨完全是炫技的。
可不成想,容瑾的八寶葫蘆鴨已經在蒸籠裡面靜候熟透,他的三套鴨慘敗在鴿子剔骨上。
明明在家裡做得不錯……行吧,他承認是還可以,連「不錯」都未達成。
季寧鬱卒地承認,自己炫技炫失敗了。
第五十二章 鴿肉薑絲粥
「籠子就剩下一隻鴿子了。」
殺了一上午的鴿子, 周元亮感覺自己整個人都泡在鴿子血里,天氣不好,味道散不掉, 他覺得自己難聞死了。
季寧畢竟原來是客,還有季仲傑這層關係護著,周元亮不好意思當面嗆他,但可以私底下和白塘蛐蛐。
「他要是再弄不好, 就沒有鴿子給他剔骨了。還季仲傑的孫子呢,也就這點本事。」
白塘斜睨了一眼周元亮, 那一眼的意思很明顯——說別人前先看看自己。
周元亮梗著脖子,小聲說:「我就說說風涼話,就是站著說話不腰疼。」
白塘,「……」
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