打開之後容瑾挺放心, 都是偏溫補的，大夫真的挺用心的。

他抓了一點泡水喝, 正愜意的時候冬子一陣風地沖了進來，「郎君，吳老闆家的送回音來了。」

冬子奉上一個藏青色的素箋，「送來回信兒的小廝特意說了管家明兒個來店裡試菜，請我們務必做好準備。」

「和少爺說了嗎」

「說了，素箋少爺已經拆開看過了, 特意讓我送來給郎君過目。」

容瑾點頭, 拆開後發現說的也是過來試菜的事情, 還有隨附的菜單, 劃掉的三道菜：蔥燴鱘龍筋、清蒸龍躉魚、九天翅撈飯，外加一道甜品：水晶燕窩燉雪蛤，讓增加肉菜和肉的主食。

他揣測吳老闆宴請的那位客人應該是一位年輕男士、正值壯年、喜好吃肉。

「可有說新加的菜要送去吳家過目嗎」

「說了，對方說不用, 明兒個管家來嘗了再予定奪。」冬子說話沒喘氣, 嘴皮子利索的繼續說道：「少爺說了，讓郎君全權負責，他不會幹涉，需要什麼只管和他說, 他會去差人採買。」

「好。」

容瑾讓冬子掌柜袁叔、周元亮、白塘和張師傅都請進來。

吳老闆對這桌宴席的要求是東洲特色、力求簡單，並不需鋪張浪費上鮑參翅肚這些昂貴的菜，劃掉的三道菜和甜品就是這個類目的。招待客人不用昂貴的食材，要麼對方身份不配備，吳老闆不需要破費；要麼就是好東西天天見，魚翅熊掌已經吃膩歪的人物，只想弄點鹹菜窩窩頭吃吃體會下民間疾苦。

「我認為是前者，不是我妄自菲薄，而是師父走後得味樓沒有了鎮樓的廚子，已經大不如前，吳老闆真要看重那位客人，應該大費周章地去他處或者直接請了廚子去家裡面宴客，以吳老闆的身價，他什麼拿不出來啊。」

周元亮是個沉不住氣的，立刻就做出了自己的選擇，還提供了一道肉菜，「紅燜肘子吧，大塊的肉，吃得人兩眼冒光。」

其他人沒發表意見，不是不想說而是不知道說什麼，全都看向了容瑾。

容瑾提筆寫下幾個字後把紙條推給眾人。

周元亮念了出來，「東坡肉、粉蒸排骨、鮑魚紅燒肉，主食是梅菜肉鍋盔。」

字他都認識，為什麼組合在一起他愣是不知道寫了個啥啊。

「師兄，你見多識廣的，知道這些事什麼嗎」

白塘搖頭，他承認自己技不如人。

「明兒個要最好的五花肉，五花三層，肥肉均勻，一點也不能夠有差錯。」

這是容瑾對採買的要求。