「這是什麼」

王捕頭已經顧不上端著身份，直白地問。

這麼一大碗徒手端過來是要有點本事的，容瑾辦不到，是得味樓的小二吳尾乾的，出了王火的事兒，吳尾像是夾著尾巴的小狗斂去了一切捻酸掐尖，搶著幹活，搶著在主家跟前表現。

容瑾說，「金湯酸菜魚。」

湯麵上的金不是油水糊面，那樣稍微冷了就容易結皮；也不是來自於酸菜，酸菜可做不到這麼黃。

容瑾用碾碎的南瓜蓉與魚湯調和，做成了金湯。

看著好看，菜名報出來也響亮。

「用的黑魚，魚骨魚刺已經去掉了，裡面只有鮮嫩的魚肉，各位慢用。」

容瑾就是過來露個臉，介紹下菜譜的，介紹完轉身就要走，王捕頭深深地看了一眼，原以為是過來有事相求，他都已經做好了說幾句敞亮的場面話，怎料就這麼走了。

王捕頭笑了笑，當即拿了筷子伸向金湯酸菜魚。

這一筷子又有魚片又有酸菜，他一口吃了，頓時覺得酸麻感直衝天靈蓋，舌頭上適應了那股子麻勁兒，魚肉和酸菜的回甘就慢慢品出來了，一口絕對不過癮，他飛快地開始吃第二口，等他吃得額頭冒汗、大汗淋漓的時候，才招呼著其他人一起用。

早就等得口水快要流出來的幾個差人連假客氣的話都沒有說兩句，直接甩動膀子開始吃。

斯哈斯哈。

被花椒麻到了。

但吃魚的速度一點也不敢慢，生怕慢一點自己就少吃了一口。

現代調味品豐富，廚子已經不滿足追求一菜一味，而是想要更多複合的感受，讓多種味道紛呈上場又不渾濁，容瑾就做得不錯，他調出來的酸菜魚重酸重麻，以茱萸、花椒、白胡椒和少許的蘇子暫代沒有辣椒、泡椒的遺憾。

不吃魚，光喝湯就覺得渾身暖洋洋，暖意從胃袋流淌到四肢百骸。

容瑾又做了一鍋，給黎未用酸湯燙了豆芽、豆腐和粉絲，粉絲代替麵條成為主食，黎未吃上幾口，轆轆的飢腸總算不叫喚了。

「你吃著，我去問問我哥來做什麼。」

容瑾用抹布擦手。

黎未有些踟躕，「我也應該去見見你哥哥吧。」

「剛才不是見禮過了，有些事兒你在旁邊他反而不好開口。」

黎未點頭，他說：「有什麼需要的儘管說。」

「好。」

容瑾笑了笑，無事不登三寶殿，容大郎此番來必有所求。

見面是在後院的茶水間，容大郎被帶過來後就有些氣憤，那麼好的魚也不說給自家哥哥端上一碗，見面不咸不淡地叫一聲大哥，呵呵，攀上了黎家的高枝兒就不搭理窮親戚了，要不是他牽線搭橋的，二郎那個小王八蛋能夠入贅到黎家