這種天氣,小風嗖嗖的膚感挺愜意,但對於一道菜來說有點不相宜了。
肉出鍋遇冷後凝固,魚冷了變腥。
這要是在得味樓裡面吃飯,抬菜送菜有保溫的食盒,屋子裡面又暖和,問題不大。
可現在擺的是路邊攤,從迎合陽春白雪到惠及下里巴人,寬敞的街道上可沒有好條件。
那沒有條件就創造條件。
容瑾眼睛裡划過笑意,他說:「劉子給我提了醒,我們還可以賣鍋子。」
黎未臉上緩緩出現不解。
吃的不賣了改賣鍋了
等等……
他敲了敲腦袋,反應過來容瑾說的鍋子是什麼了。
「好,這些你決定就好。」
容瑾點頭,「李大、吳尾,你們兩個刷洗十個小砂鍋備著,王火,你拿十個紅泥小爐出去放好。」
他擼擼袖子,準備給鍋子增添點新鮮花樣。
貪多嚼不爛,就再加一個滷水鍋吧,動員起後廚剩餘的人切菜削簽子串菜,務必每個人都有活兒干。
有活幹才沒那麼多花花心思。
提了井水刷小砂鍋的吳尾不滿地嘀咕,「就他話多,就他會看是吧,郎君也真是的,想一出是一出,劉子說啥他就信啥了啊,自己的腦子都沒有。」
小砂鍋用的紅泥做的,質地略粗糙卻非常密實,小火煨湯、燉菜,保溫保水的效果就很好。那相應的,手感也重,刷洗起來不是太容易的事情
吳尾嘰嘰歪歪一堆話,和他一起幹活的李大表情訕訕的。
吳尾撩起眼皮陰陽怪氣地看了一眼李大, 「怎麼的,看著劉子得了東家的青眼,你想去攀他那根高枝了」
「哪能的。」李大屁股蠕動,「我就是看不上他那副小人得志的臉,明明身上背著和我們一樣的嫌疑呢,怎麼東家和郎君就格外看重他了,咱以前都是小二,我們還是雅間裡伺候的,他一個跑堂的怎麼就越過了尾哥你,不應該啊,老東家在世的時候,更加看好尾哥你的。」
吳尾繃緊了下巴,臉上表情一下子變得陰沉沉的,「不是有句老話,新官上任三把火,一朝天子一朝臣,他討好了郎君,咱趕不上趟了。」
樓裡面人心浮動,黎未是知曉的,他一開始還為此焦慮,心裏面琢磨著這些人會怎麼看自己、會怎麼想得味樓等等,但經過容瑾開解,他忽然就想通了,該走的留不住,那就放他們走,無用之人,不要留。
他得父母寵愛,本就不是內耗糾結之人,想通之後做事也更加得心應手。
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