第二日一早,光祿寺送來食材,孟御廚就率先取了燕窩、瓊州進貢的山梨、以及鴨子。
趙溪音一瞧就知道,這是打算做燕窩山梨老鴨湯,的確是道華貴滋補的菜餚,很符合魯婕妤一貫的喜好。
徐棠拉著趙溪音去選食材:「孟御廚上來就拿了燕窩,溪音,你要選什麼啊?」
趙溪音看了一圈,各種食材琳琅滿目,不乏燕鮑翅之類的上等食材,和外地進貢的稀罕食材。
最後,她掂量起一塊肥瘦相間的肋骨條……
徐棠瞪大眼睛:「你不會就要一塊五花肉吧?」
這塊五花肉肥瘦相宜,不肥不柴,很是不錯,就是有點大,趙溪音用不了這麼多,於是喚來一雜役:「幫我割下一半來。」
她舉著割下來的五花肉,興沖沖對徐棠道:「這可是上好的肋骨條。」
徐棠欲哭無淚:「肋骨條做成什麼能贏得了燕窩啊?」
趙溪音認真想了想:「肋骨條也能做很多美味啊,比如烤五花、肉夾饃……安啦。」
孟御廚也在暗中觀察趙溪音選了什麼食材,見她只是拿了五花肉,並不覺得五花肉是用來做晚膳的,大約只是用來做早膳,或是午膳吧。
趙溪音拿五花肉還就是做晚膳。
相比孟御廚鄭重其事地處理鴨子,一大早就把老鴨湯燉上,目測要燉到晚上,趙溪音就省事多了。
只把五花肉簡單醃製上,就去忙活早膳了。
孟御廚的心思全在晚膳這頓膳食上,連早膳和午膳的都只做了簡單的膳食。
反觀趙溪音,正常做早膳,正常做午膳,午後甚至還睡了會兒,一覺醒來,還去地窖攪了覺先前在瓦缸里醃製的醬料和酸筍……
才慢悠悠開始著手做晚膳。
圍裙一穿,面巾一戴,開始做肉夾饃!
廚娘們摩拳擦掌,開始了,比試終於開始了。
第33章 肉夾饃(二更)
「趙御廚這是要做肉夾饃?」
「給魯婕妤做肉夾饃, 這不是自找挫敗嗎?」
「你可別忘了,魯婕妤可是吃了趙御廚做的羊肉泡饃,肉夾饃……應該也能行吧?」
「可肉夾饃再怎麼樣也比不上燕窩老鴨湯吧?」
「我覺得這回, 趙御廚可能要輸了。」
「……」<="<hr>
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