最後的顧慮打消,所有廚娘和雜役都開始忙活,按照食譜上所寫,開始清洗蔬菜葉子,土豆削皮切塊,蓮藕去皮切片,豬肉羊肉削成肉卷,魚肉蒸熟搓丸,另外還有和面的,扯麵的……燈籠下一派忙忙碌碌的景象。
「婁御廚。」趙溪音叫住婁娥,「今日的筵席你不用參與。」
婁娥本就很不服趙溪音,先前被皇上點名做御菜也就罷了,今日竟還被恩賞做筵席,什麼出風頭的事都讓她趙溪音一個人幹了,憑什麼?
因此趙溪音剛才在給廚娘們講食譜時,她壓根就不想聽,也不想做,本質上就是不想服從趙溪音。
同是廚娘,憑什麼要我聽你的?
這會兒所有人都忙活得熱火朝天時,她還在磨磨蹭蹭洗手。
聽到趙溪音說不讓自己參與,其實是合了她的心意的,但她下意識要反駁:「憑什麼不讓我參與?」
趙溪音直言相告:「因為你的手不乾淨,你從魯婕妤那拿了什麼好東西,自己心裡沒點數嗎?」
婁娥面露驚恐,這事趙溪音怎麼會知道?
她開始裝傻充愣:「你在說什麼?我聽不懂。」
「萬壽節筵席這麼大的事,有你在我不放心。」趙溪音揮手叫來兩個雜役,「帶婁御廚回號舍,看好門,不准放她出來。」
婁娥不服地叫囂著:「你只不過是一介廚娘,你能命令誰?」
趙溪音確實只是一介廚娘,卻是能給皇上做御菜的廚娘,是能讓湯岱親自來傳旨的廚娘,也是今晚司膳司的主心骨。
兩個雜役十分有眼色,當即選擇聽從趙溪音的話,把婁娥押走了。
夜空掛上星幕,時間一點一點過去。
尚膳監那邊已經開始上第一道菜,筵席正式開始。
司膳司的這道菜,排在第十九位,不算個占便宜的次序,第十九道,筵席上的人可能都吃飽了。
同時也有好處,就是能給司膳司爭取時間。
尚膳監本就承辦筵席,早在半個月前就開始準備了,而趙溪音是在今日下午才接到的旨意,沒時間準備食材,連擬寫食單和做菜的時間,都是緊緊巴巴。
但這次和尚膳監的隱形較量又不能輸,一旦輸了,被尚膳監嘲笑不說,司膳司以後將徹底失去參與大筵席的資格。
趙溪音親自去熬湯底。
熬湯底是個很漫長的過程,骨頭湯動不動都是兩個時辰打底,好在司膳司常年熬著骨頭湯,否則根本來不及。
徐棠仍舊是最默契的搭檔,按照食單,立刻找來種類齊全的香料包,鼓鼓囊囊的香料包,包在細紗布中,輕輕一聞,就知道裡面有香葉、桂皮、小茴香等不下有二十多種香料。<="<hr>
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