「不能把這個深宮想的太好，但也不要把它想的太壞。」

麗美人眨了眨眼，把這話記在心裡。

-

快到三月三了，天氣逐漸暖和起來。

不用送膳和做飯時，趙溪音把洗好晾好的瓦罐瓦缸弄到大院裡，做秘制醬料，醃酸筍，還要醃製鹹菜啊花蜜之類的。

「這是辣椒醬和黃豆醬，等醃製好，不管是炒菜還是拌麵，亦或是烤魚烤雞，都能放這些佐味，就是剛蒸好的大饅頭，夾著這兩樣醬吃，也十分美味。」

趙溪音身邊圍著六七個廚娘，都是這些天向她請教過廚藝的，別說，被她點撥過廚藝，嬪妃們吃著確實香甜了不少，退菜的情況很少發生。

於是這幾個廚娘見趙溪音在院中忙活，紛紛圍了上來，幫個小忙，順便也能學些新廚藝。

這辣椒豆瓣醬，別看現在還是生辣椒和生黃豆，已經能想像到，等醃好後的美妙味道。

「趙御廚，這筍也能醃啊？不會臭嗎？」

趙溪音神神秘秘一笑：「會臭，不過吃的就是那個臭味。」

幾個廚娘露出難以置信的神色。

上次洗缸時，文才人親自上門問罪郭掌膳，這次醃製食材，文才人的宮女又上門了，送來主子晌午想吃的食單，指明讓趙溪音親手做。

趙溪音展開食單一瞧，上面只有四個字：麻辣口味！

好嘛，重口癮又犯了。

又麻又辣的，那就麻辣香鍋唄。

不過這次，趙溪音和文才人都沒料到，麻辣香鍋送到儲秀宮時，皇上在那。

第17章 麻辣香鍋（一）

今日的食材趙溪音挑選了魚肉、牛肉、羊肉和大蝦。

魚肉、牛筋和大蝦碾成肉泥，搓丸，成為爽彈緊緻的魚丸、肉丸和蝦滑，牛前肘的部分削成薄薄的肉卷，羊肉也削成肉卷，放在冰塊上冷凍備用。

除了這些葷菜，趙溪音還洗了蓮菜、香菇、花菜、豆皮、當季的茼蒿、芫荽以及鵪鶉蛋等菜品。

食材之多，御廚們做的任何一道菜，都沒用過這麼多食材。

「她這是要做什麼？大雜燴？」

「不知道啊，該不會是暖鍋吧？」

「即便是暖鍋，魚肉牛肉搓丸的方式咱也沒見過。」<="<hr>

哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>：||