昨晚褚朝雲是有跟刁氏商量過魚丸的定價的,婦人思量片刻,取出銀錢遞去後,問道:「素的五文,那帶肉的是多少錢一碗?」
她從前過來買,就只要一份素餡扁食,因為帶肉的肯定要貴些,刁氏總不可能花上一個月的月例來解饞,所以也沒問過價。
可眼下還惦記著那些魚丸,她必定得留心些。
老闆往門外瞧去,見這會兒沒什麼客了,也不忙著走,態度依舊和善道:「帶肉的是八文,放的是豬肉。」
老闆解釋的細緻,刁氏也懂其中的道理。
大祁朝羊肉珍貴無比,牛肉次之,豬肉最次。而這不過是蕤河上的一間普通麵食鋪子,對方自然用不起牛肉和羊肉。
刁氏「嗯」過一聲,低頭打開食盒,將放在盤中的魚丸夾出一顆,想了想,又多夾一顆出來放入碗中,而後重新蓋上蓋子,也學著院子裡那姑娘的樣子,用木勺在湯水中攪和幾下。
畢竟是要賣的,她捨不得吃太多。
老闆見狀有些哭笑不得,但沒說什麼,只是眼中多了幾分笑意。
可不過片刻,老闆就笑不出來了。
他常年做扁食來賣,素餡扁食的味道不用嘗也爛熟於心,可這刁氏隨便加了點「料」,那份扁食就像變戲法似的,聞著竟是比從前香上數倍。
老闆用的餡料就是尋常的蘿蔔和豆腐,如今湯里多了那白胖的小糰子,結合出來的魚蔬味兒里,還飄出些豬油的香氣。
驚奇之下,老闆就那麼發愣的看著刁氏吃掉一顆魚丸,隨即,還止不住的咽了下口水。
而這一舉動,不僅看傻了店老闆,就連身後聞到香味的客人們,也三言五語的詢問起來。
「什麼餡兒的扁食啊,怎麼這麼香?」
「誒,怎麼好像還有魚肉的味道?」
幾名客人越說越好奇,刁氏便趁機抬頭看向老闆,目光里頗有「你要不買,我就賣給他們了」的意思。
老闆皺皺眉,復又鬆開,見客人們說話間已經站起身,似是想要探頭往刁氏碗裡瞧,他也顧不上規矩不規矩了,情急之下拉起刁氏就往門外走。
看到刁氏不忘把食盒也拎出來,老闆才尷尬道:「刁娘子,您剛剛吃的那個……魚丸,可否給我嘗一嘗?您也知道我這是小本生意,實在出不得丁點差錯,若是合口味,我立刻全部買下!」
褚朝雲說過可以試吃,刁氏便痛快的答應了。
灶台就被安在鋪子門前,此刻大鐵鍋里還剩些麵湯,柴火尚未燒完,麵湯「咕嘟咕嘟」冒著熱乎氣。
老闆熱切的取來雙筷子,又盛一口湯,干嚼半顆,剩下半顆扔進湯里泡著吃,品的甚是仔細。
食物進口,剛剛聞到的那股香味再度襲來,就連到了肚裡也依舊滿口留香。
老闆忍不住狠狠讚許一聲:「刁娘子,你好手藝啊!」<="<hr>
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