好幾個人都立刻點了這道金湯敲蝦片,要嘗嘗金湯的酸辣鮮是什麼滋味。也就是抬槓的人不再追問了,否則喬大爺還能再給他講講敲蝦的講究。
他頗為遺憾的夾了一個敲蝦片,薄而透的蝦肉掛滿了湯汁,只是靠近就聞到那股獨特的酸香。吃到嘴裡更讓人驚喜,裹上澱粉敲成薄片的蝦片汆燙後又彈又嫩,咀嚼間仿佛在舌尖上跳舞,口感極為爽滑。
酸辣的風味不僅開胃還下飯,喬大爺邊吃敲蝦邊配上米飯,一碗飯以肉眼可見的速度減少,這還不夠,舀上幾勺金湯泡飯才算物盡其用。
米飯粒粒晶瑩,吸飽了金湯以後柔軟好嚼,落進胃裡暖暖的。喬大爺年歲漸長,越來越擔心自己因為牙口不好吃不了最愛的美食,此時莫名的有些安心,吃不動大魚大肉,他還可以吃湯泡飯!
南荼會的湯可多了,喬大爺掰著手指算起來,等他的牙齒都掉光,那就周一喝酸辣開胃的金湯,周二喝奶白鮮甜的魚湯,周三換成濃醇的牛肉清湯,周四喝什麼好?不如就金燦燦香噴噴的老母雞湯好了。
這樣一想,就是只吃湯泡飯都能不重樣,喬大爺整個人都安心不少。
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楊新知推門走進南來飯館,他可
是南來飯館最早的一波客人,還把南來飯館介紹給了妻子俞青,兩個人每周少說都要在這裡吃上兩三頓,是常客中的常客,幾個服務生都認識他們夫妻倆。
可是最近卻少見兩人光顧。
這會兒看見楊新知獨自前來,薛以蓮就隨口問起俞青怎麼有些日子沒來了,楊新知有些發愁:「她最近身體有點不舒服,胃口不好,大姐,有沒有什麼開胃的菜式,我打包給她帶回去。」
這不是巧了嗎,薛以蓮說:「開胃吃酸的正好,今天有金湯敲蝦片。三絲魚面也不錯,湯鮮味正,面是魚肉敲出來的魚餅切絲,做起來麻煩,就這幾天有。」
楊新知略一猶豫,給俞青要了一份金湯敲蝦片,還有另外兩樣比較清爽的菜餚,自己打包一份三絲魚面。
其實俞青不是身體不舒服,她是懷孕了,孕吐反應十分強烈,最近吃什麼吐什麼,整個人都瘦了一圈。
楊新知提出別的東西不合胃口就算了,南來飯館一向是俞青心頭最愛,不如去看看。俞青卻說自己現在別說吃的,聞到一些食物的味道都能當場反胃,去南來飯館把別的客人噁心走了就不好了,堅決不去店裡。
沒辦法,楊新知就來買點東西打包帶回去。
緊趕慢趕的回到了家,包裝盒包的嚴實,現在一摸還燙著,楊新知趕緊招呼俞青:「我去南來飯館打包了幾樣菜,你試試有沒有合胃口的。」<="<hr>
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