葉聽梧還很驚喜：「真的嗎？我的月錢這麼高？」

南荼：「當然是真的，你一個人抵得上三個人。」

葉聽梧開心起來：「嘿嘿。」

南荼看他的眼神都帶上同情了，這傻孩子，還不知道一切都是被他師父設計的。

馬兒跑得起勁，也得讓馬兒吃點草，於是她說：「我做了些小點心，你一會留下來和大家一起吃吧。」

「好！老闆，是什麼點心？」葉聽梧雀躍道。其實在飯館刷碗也不全是壞事，員工餐就挺好吃的，現在還有額外的點心。

「是一些米做的點心。等人齊了就吃。」南荼說完，就帶著趙姑娘給她的白玉簪子，去暮雲鎮上去了。

她不知道趙姑娘住在哪，於是先去找了酒坊里的無極長老。

無極長老說：「趙姑娘住在青石橋旁邊最高的那棟繡樓里。」

來都來了，南荼也邀請無極長老一同去品嘗點心。「做了一些點心，準備送給來吃飯的客人，不知道哪種更受歡迎，長老也去評鑑評鑑。」

左右在這裡沽酒也無聊，還有點心吃，無極長老欣然同意。

南荼又去找了趙姑娘，趙姑娘一聽又有吃的又人多熱鬧，二話不說就跟著來到了南來飯館。

今天的點心全是米做的，一種是大米鍋巴，直接用前一天燜的剩飯做，會比剛燜的米飯更脆。

南荼在米飯里加入雞蛋、油和少許麵粉，拌勻的同時也將大米攪碎了一些，然後把這些材料像麵團一樣揉勻，用調味料把米糰調成咸口的，接下來就該做鍋巴了。

取一塊米糰下來，上面鋪一層油紙，拿一個玻璃啤

酒瓶隔著油紙碾來碾去，等看到雞蛋大小的米糰被碾成了一片薄薄的、足足有三十多公分直徑的大餅，這就差不多可以收手了。

南荼把這張薄餅切成大小適中的方塊，下鍋油炸，溫度不用太高，但是要復炸一次，炸好的鍋巴從鍋里漂浮起來，變成了誘人的金黃色。

如果口味重，也可以在出鍋後的鍋巴上撒些調味粉，南荼就做了原味、五香和麻辣三種口味的鍋巴。<="<hr>

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