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大家都去拿了一塊大米鍋巴吃,一時間咔嚓咔嚓的脆響此起彼伏。

原材料明明是平平無奇的剩飯,做出來的鍋巴卻酥香可口,越嚼越過癮,簡直停不下來。

趙姑娘把她吃過的鍋巴都拿到自己面前,免得有人誤吃了。

葉聽梧看到覺得奇怪,悄悄問:「這位客人怎麼光拿不吃?」

南荼找藉口把他支開:「廚房裡還有些米糕,你去幫我拿來吧。」

「米糕?」葉聽梧說,「我特別愛吃米糕!」

他一溜煙的跑過去,回來的時候端著托盤,上面是許多分裝好的米糕。

「和我家那邊的做法不一樣,我們那裡的米糕是蒸的,有點像饅頭,但是比饅頭軟彈,口感更濕潤。」葉聽梧看著碗裡的米糕說道。

米糕的做法可太多了,只要是用米做的糕點,叫一聲米糕都沒毛病。

比如葉聽梧端出來的這份,就是南荼用米漿做的米糕,大米打成米漿放入鍋裡邊翻拌,水分越來越少,米漿也越來越粘稠,最後不能叫煮,可以叫炒了。這樣的米糰拿出來揉搓成長條,切成指節大小的長度,放涼了以後用南荼之前做熱米皮的辣子一拌,鮮辣香氣撲面而來。

用這個方法做的米糕切塊香煎,外面焦脆裡面柔韌,也是不一樣的風味,還可以趁熱澆上蜂蜜或者紅糖水,做成一道甜品。

又比如糯米也是米,那年糕也是米糕了。

再比如南荼其實做了兩種米糕,其中一種有點像葉聽梧說的那種,只是最後失敗了,才沒有出現在餐桌上。

失敗的那份是牛奶米糕,用浸泡一夜的大米、牛奶還有糖一起打成細膩的米漿,放在鍋里蒸熟,但是不知道哪個環節出了問題,做好的成品並不好吃,有點像凝了的冷粥,口感一點都不彈糯,反而松鬆散散的。

牛奶米糕雖然失敗了,這份辣子涼糕倒是符合南荼平日的廚藝水準,鮮香開胃,雖然用的是普通大米,也省了捶打這個步驟,口感依舊糯嘰嘰的,而且米香濃郁,酸辣爽口。

大家試吃米糕的時候,南荼有意無意地觀察著趙姑娘的神情,發現她毫無異狀,心裡有點失落。

無極長老一口就嘗出這是他吃過的熱米皮的調味料,想向南荼買一些現成的辣子。

「鳴……」他看了一眼葉聽梧,改口道,「明姑娘給我送了點鮮嫩的野菜,我廚藝不精,怎麼做都不好吃,還不如買點辣子拌著吃。」

仙門弟子到了秘境裡處處新奇,有做不完的事,像他們這些長老就不一樣了。抑靈域裡本身不適合修煉,也沒有他們看得上的寶物。每天只是呆坐著,無聊極了。

也難怪每次秘境開啟,一同進秘境看護弟子這個活都沒人願意干。

鳴玉仙子和玄清君這對道侶來到暮雲鎮以後,除了固定到南來飯館打卡以外,自得其樂,竟然真的像一對凡人夫妻一般生活,現在已經把住著的小屋柵欄翻新了一遍,還準備打些新家具,也經常結伴去山野里採摘野菜蘑菇之類的山貨,很有野趣。

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