「青花椒啫牛蛙？」「青花椒啫牛蛙！」倆人的聲音同時響起。

洪鈺笑道：「我也點了，聽介紹的時候就給我聽饞了。」

「吃了你就知道多好吃了，現殺現做的牛蛙，我還宰了好多牛蛙，現在也是熟練工了。你吃的說不定就是我宰的。」洪蘭芝還要忙，與洪鈺說了幾句話就走了。

她前腳剛走，後腳青花椒啫牛蛙就送上來了。青花椒的香氣撲鼻而來，清新而誘人的椒

香瞬間就勾動了人的食慾。

瓦煲里滿滿都是肉質肥厚的牛蛙，每隻至少都有半斤以上，豐腴肥美。尤其是牛蛙腿，看著特別健碩緊實，簡直可以想像吃在嘴裡那紮實的口感。

洪鈺趕緊動筷，夾起一塊腿肉放進嘴裡。

下一秒，青花椒的香氣在口中爆炸開，舌尖微麻，捕捉到濃濃的鮮香。

坐在瓦煲邊，青花椒的麻香濃郁，洪鈺雖然喜歡這種極有侵略性的香味，卻也擔心會不會太麻太辣？她吃辣的水平只是一般。

可吃進嘴裡的時候，一切就見了分曉，原來是她多慮了。

花椒味只香不沖，不會濃烈到蓋住肉香，反而像個引子一樣勾出了牛蛙肉的鮮。現殺現啫的做法使牛蛙和青花椒在火焰中碰撞，椒香辣意與牛蛙的鮮香一起在口中爆發，讓人覺得青花椒天生就該與牛蛙渾然一體。

洪鈺微皺的眉頭舒展開，剛才有些不悅的心情也被拋到了九霄雲外，像是被這鍋火辣辣熱騰騰的青花椒啫牛蛙生生熨平了。

施文宣描述的牛蛙雖然誘人，等吃到嘴裡才知道，語言簡直形容不出這份青花椒啫牛蛙十分之一的鮮美，牛蛙肉鮮嫩極了，是任何肉都無法比擬的滑嫩緊實，不帶一絲腥味，輕輕一抿，蛙肉和骨頭就自動分離，扯出飽滿的蒜瓣肉來，每一口都入味。

瓦煲里沒有什麼湯汁，因為熟啫這個步驟，牛蛙肉外皮煎的焦香，內里卻還能保持肉汁的充盈，吃上一口，細嫩的同時帶著點兒韌勁，口感簡直妙極了。

「這牛蛙好嫩好鮮啊！」「你吃這塊蛙腿肉，這麼大塊一點都不柴，吃著特別爽。」「這青花椒味兒真香，我本來有點感冒鼻塞，吃了幾塊牛蛙肉，堵著的鼻子一下就被沖開了。」「那當然，青花椒能去寒。」

關於青花椒啫牛蛙的議論聲在附近此起彼伏。

不只是洪鈺被推薦點了啫牛蛙，幾乎每一個進店的人，聞到空氣中散發的那股青花椒與熱油相遇時的香味，都垂涎欲滴，主動打聽起這是哪道菜。

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尤芃芃和朋友約好晚上下班後到南來飯館吃飯。

今天下了雪，上班族尤芃芃一點都不覺得浪漫，她只能想到從家裡走到地鐵站一路的泥水，想到雪化在衣服上濕漉漉的陰冷，還有出了地鐵到底是選擇走十五分鐘到公司，還是坐上落了雪的冷冰冰的共享單車車座。