相比於分量更足的檸檬烤魚,反而是後製作的燒烤先烤好。
大家也都餓了,就算沒餓,這會兒也都被勾出了饞蟲,一個個眼巴巴的看著南荼手裡的食材串,一聽見她說「這個熟了」,就虔誠的上前接過分配給自己的食物。
阿德里安教授也在其列。他一邊等待食材熟透一邊想,僱傭南荼一起同行,出發點其實是保證學生們的安全。不過現在看來,這個決定雖然確實達到了目的,但是不是太嬌慣大家了。他都不敢想像在之後的學年曆練里,幾個學生會翻來覆去的回憶多少次這段不一樣的歷險。
他咬下一個彈潤的烤丸子,又去吃一口外脆內軟的蜂蜜麵包片,立刻就把這些想法拋到了九霄雲外,這也不能怪學生們,他怕是也一樣忘不了這段歷程,尤其忘不了南荼做的食物了。
雜七雜八的烤串吃光以後,才輪到小魚。
魚皮和邊緣的魚肉被烤的焦酥,整條魚都被野性十足的炭火香熏透了,離開烤架前撒上一小撮現磨的花椒麵,香味就像火焰一樣越竄越高。咬上一口,那股酥麻簡直直抵天靈蓋。
凱羅爾把手裡的烤魚翻來覆去看了個遍,仍然覺得不可思議:「這還是我剛才抓上來的魚嗎?我以為自己烤魚的水平不錯,現在看來我和魔獸的差別,也只多了一個火烤而已。」在調味這一門課程上,她完全是零分學生。
另一邊,查爾斯白嫩的麵皮漲的通紅,額頭上都冒出細汗了。莉娜看了嚇了一跳,關心道:「查爾斯,你身體不舒服嗎?」
查爾斯手裡舉著一條吃了一半的小烤魚,吞吞吐吐地說:「那個……嘶……調味的香料……聞著很香……嘶哈……我加太多了……」
大家頓時都笑起來。炭火就該配濃墨重彩的調味,南荼的燒烤料就略微「刺激」了那麼一點。
南荼說:「知道你不能吃辣,我就攔著你少加一點了。」
查爾斯吐著氣說:「也好吃的……」
看來是不後悔咯。
等五人把燒烤架的食物都吃光,殘渣也埋進了土裡,飯館的檸檬烤魚也剛好到了時間。
檸檬烤魚和炭火烤小魚又是不一樣的風味,雖然都是烤制,卻別有一種清爽的氣息。
放置在魚腹里的檸檬片,隨著溫度的升高,給魚肉帶來一絲獨特的清香。醬汁在烘烤中也滲透進魚肉內,讓魚肉鮮嫩多汁,酸甜爽口。
加入橙汁的醬料的確比最初的版本風味更佳,南荼仔細地嘗了嘗烤好的波瓦魚,橄欖油增加油脂,檸檬和橙汁增添酸香,橙汁里的糖分不僅平衡了這種酸,經過烤制以後還隱約有一種蜂蜜的香氣,一切都是那麼恰到好處。
阿德里安吃了一口就評價道:「魚肉很嫩,有一種很清新的檸檬味,竟然也完全不突兀。」
其他幾人還沒法評價,因為他們正手忙腳亂地學著使用筷子。南荼吃飯時一直用的是這種來自東方的餐具,夾起魚肉來得心應手,看中了哪個部位就能順利的分割魚肉,分離魚刺,還完全不會弄碎魚肉。<="<hr>
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