他倒沒別的意思，跟鄉下人不一樣，城裡人吃商品糧領工資，確實吃得起牛肉。

這也怪不了誰，要怪只能怪命不好。

屠夫苦笑一聲，問道：「都換牛肉？」

除了牛肉，還有牛排，牛骨頭，牛內臟......

柳茵茵看了看，問他：「這些內臟怎麼換？」

屠夫說：「三斤玉米面可以換一斤牛肉，內臟......一斤玉米面換一斤內臟。」

和豬下水一樣，內臟肯定沒有純肉值錢。

柳茵茵想了想，要了七斤牛肉，另外九斤玉米面，都換內臟了。

牛百葉，牛黃喉，牛心，牛肝，還有一副牛腸。

屠夫也不知道她換這麼多內臟幹啥，但能解決掉這些不好處理的內臟。

屠夫還是挺高興的，為此，他還送了柳茵茵幾根牛骨頭。

當然，牛骨頭上的肉剔得乾乾淨淨，一點肉渣都沒有。

柳茵茵倒是不嫌棄，正好，她可以帶回去熬湯喝。

回到柳家，柳茵茵給了姜翠花兩斤牛肉，兩根牛骨頭。

其他的......天色還早，現在回去，還來得及做晚飯。

柳茵茵就沒在柳家多待，收拾好東西，帶著顧炎炎回縣城了。

她牛內臟買的多，內臟不好醃製。

柳茵茵琢磨了一下，準備將一半內臟做成滷肉，和上回一樣，做滷肉得放在鍋里熬一晚上。

正好，明天早上拿去賣給李大娘。

另外一半牛內臟，柳茵茵晚上想煮火鍋吃。

這麼熱的天吃火鍋不合適，但機會難得，新鮮的牛肉，可不是什麼時候都能買到。

第189章 火鍋

做火鍋之前，柳茵茵先洗乾淨兩根牛骨頭，放小鍋里熬湯。

然後提著籃子去了一趟隔壁，給周大娘送了兩斤牛肉。

周大娘又驚又喜：「怎麼會有牛肉？」

這時候只有鄉下人養牛，養的又是耕地牛，不能隨意宰殺。

所以，城裡人鮮少能買到新鮮的牛肉。

柳茵茵實話實說道：「村裡有牛受傷，治不了就給殺了。」

周大娘恍然道：「原來是這樣。」

說完，給柳茵茵拿了八塊錢。

馬小蓮那邊柳茵茵也去了一趟，同樣給她帶了兩斤牛肉。<="<hr>

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