稱銀子得用秤,雖說用手也能掂個差不多出來,但還是稱得更保准一點。
陸掌柜一邊稱一邊算,手指撥弄算盤,又拿著小秤稱銀子,手指翻飛,算珠飛快地動著,很快,錢匣子的錢堆在桌上,陸掌柜算完了,道:「總共是四十八兩二錢。「
跟崔如英估算的也差不多。
陸掌柜又加了一邊帳冊上的,「三娘子,對得上。」
陸雲蓁心裡也有數,差不多,她道:「今天也是辛苦陸掌柜了,忙活這麼一日,先喝口茶水。」
陸掌柜道:「不辛苦,看著生意不錯,心裡就有使不完的勁兒。定金八兩還在我那兒,先分開放吧。
三娘子,依小的看,紅豆捲兒可以適當加些,但不宜過多,這個利潤不及別的,容易喧賓奪主了。蛋黃酥和肉鬆蛋糕可以再看幾日,沒必要明兒就減。
月餅的話小的多轉轉,左右商人多,能訂出去最好。」
這會兒趙大娘她們還在烤點心,從早到晚也不閒著。
這有單子,還要做明日後日的,自然累,人不夠還得添人,現在後廚算上趙大娘王大娘總共六人,前頭夥計四人,每月給的月銀就得十兩銀子。
鋪子裡的月餅自然是不夠的,次日的點心準備好就得先做單子的月餅。怕後面定的多還得多做,可別定金都收了,卻沒月餅給人送,到時影響的也是鋪子的聲譽。
陸掌柜掌柜的久,雖然沒在點心鋪子做過,可是做生意嘛,一通百通,在這上頭的確比陸雲蓁和崔如英看得長遠些。
崔如英也覺得這鋪子裡的人比崔記包子裡的人能幹多了,再加上這鋪子位置好,想不賺錢也難。
今兒這幾十兩,是不必除去本錢的,崔如英出方子陸雲蓁出本錢,二百兩投了進來就是投進來了。
等本錢花光,再分成才算純利潤。
那也就是說,這一天,就有近二十兩分給她,攢了小半年才攢了四兩銀子,這一日就這麼多錢,崔如英都得伸手壓壓臉上的笑。
陸雲蓁點了點頭,「那有勞掌柜的多費心,明兒晚上我再來一趟,前三日是重中之重……」
陸掌柜點點頭,「應該的應該的,分內之事,三娘子跟我說這些就客氣了。」
他一個月拿二兩銀子的月錢,再不盡責些,這錢拿的就虧心了。
陸雲蓁提了一日的心算是徹底放下來了,讓陸掌柜看好鋪子,二人就從鋪子出去了。
時辰不早了,得回侯府,陸雲蓁看外面,路人還挺多,心中有種真實的暖意。
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