這樣來往的客人才能聞到點心的香味。
以前崔如英路過點心店,就會走不動路,一樣的道理。
聞著香就不由自主地進來了,有些人進去之後就不好意思空著手出去,多少都會買一些。
還有就是開業前三天,買一斤送半斤,所有點心都是,利潤雖然低了些,但嘗過記著味道,以後肯定還會來買,薄利多銷,利潤不會太低。
第四點只能錦上添花,沒什麼大用處,崔如英和陸雲蓁說賣點心的人模樣規整,男的清俊小娘子好看,這樣人來人往,看著多舒心呀。
她能想到的就這麼多,別的事以後慢慢想,可以再加進去。
崔如英覺得這些應對剛開業也夠了,點心是貴,可別的鋪子的點心也貴,酥飴齋還算不得最貴的,而左右有大酒樓和客棧,商人多,城東這邊有錢的也不少,並非吃不起。
崔如英沒敢打包票,她眼睛一轉,就道:「三娘子,不然我們假裝客人,去前面遠遠看看,再進去瞅瞅。」
大房總來打聽陸雲蓁要做什麼,陸雲蓁都是糊弄過去,開點心鋪子都沒和錢氏說,趙婉芝自然也不知道。
這會兒人多,怕被看見她也沒去前面湊熱鬧賣點心,只不過心裡痒痒得厲害,就聽崔如英的話,出門了。
二人從後門出去,繞了一圈。
鋪子已經開業了,但是門口還有好多人,遠遠聞著香甜味,比酒香還要醉人。
兩個夥計周圍圍了好幾圈人,二人端著托盤請客人試吃,上面放著肉鬆卷和豆沙卷,一塊也就大拇指大,正好一口。
一邊給客人拿一邊笑著說:「先嘗嘗,酥飴齋的點心味道好用料足,若是喜歡可以進去買,開業前三日價錢便宜,買一斤送半斤,過了這三天可就沒有這麼實惠的價錢了。」
有人嘗過,暗自點點頭,問:「這個叫什麼,怎麼賣的。」
「這是肉鬆捲兒和豆沙捲兒,香甜卻不膩,最是爽口。肉鬆捲兒五錢一斤,豆沙卷一錢一斤,客官快來嘗嘗,開業前三日,酥飴齋的點心買一斤送半斤,還有月餅,也是買一斤送半斤,馬上中秋了,大家快進鋪子看一看!」
旁邊的同順德和客雲來客人也進進出出,可相比之下,酥飴齋外的人竟然是最多的。
看著此情此景,陸雲蓁心微微定下來,她道:「這麼瞧著還不錯,看人還挺多的,就是不知道裡面什麼樣。」
外面都被圍了起來,鋪子裡面人是多是少也看不清。
崔如英看見有人從鋪子裡出來,忙扯扯陸雲蓁的袖子,「三娘子你快看,有人買了點心出來了。」
點心拎在手裡,上面綁著紅紙,看著差不多一斤半,就是不知道是什麼點心了。
陸雲蓁遠遠看著,笑著說道:「這是開頭彩,這麼快就賣出去一份。」
崔如英道:「聞著這麼香,肯定有人喜歡的。希望多買些月餅,最好有一些大單子,這樣就能多賣好些錢了。」
蛋黃蓮蓉的月餅算是做出來了,試了好多次,崔如英自己嘗著味道是差不多。
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