來談生意肯定得知道價錢,所以崔如英把每個包子的價錢也說了。大小不一樣,白麵包子大,水煎包小一點兒,因為太大不好熟。
胡蘿蔔雞蛋的水煎包兩文一個也不算貴,一來味道好,二來崔如英長這麼大,只在侯府里雞蛋算是素菜,別處都算葷菜的。
這個餡兒的賣得也好,崔如英道:「管事可以看看我家包子裡的雞蛋,一個包子裡面一半都是雞蛋的。」
陳三低頭看了看,確實如崔如英所說,一個包子裡雞蛋很多,都是蛋花。
崔如英道:「光看也不成,陳管事你嘗嘗味道,不合心意也沒事兒。」
陳三沒吃過胡蘿蔔雞蛋的,就嘗了嘗,又嘗了醬肉的,羊肉的太貴,飯堂不會買,就不嘗了。
吃完他點點頭,說道:「味道是不錯,就是這價錢可不便宜。」
崔大山道:「可光看包子就能看出來我們家的包子餡兒多料足,嘗著也知道味道更好,跟外頭的不一樣,不然生意也不會這麼好。」
崔如英覺得這句話就不錯,把包子身價抬高一點,味道好用料足,這才是首要的。不然為何不去小攤子買包子呢,不就是看中崔記包子好吃嗎。
陳三笑而不語,見崔大山沒別的話說了,崔如英忍不住插了句嘴,「這包子做好了,運到書院飯堂也方便,更省時省力,而且我家不是小攤子,鋪子也有官府的文書,吃著放心。」
男人說道:「那倒是,不過這並非送到別處,書院是什麼地方,鍾靈毓秀人傑地靈,裡面都是讀書人,這若出了一個狀元,還吃過你家包子,那傳出去對鋪子也好。這兩方得利的事兒你們也把眼光放長遠些,就別光想著賣包子了,也別光說你家包子好,我來是談生意的,如果價錢合適,就定一些。」
小事兒而已,他就能做主。味道是不錯,他只吃了個四瓣的,覺得饞蟲都被勾出來了。
味道微甜,家裡就做不出這個味道來。
崔如英道:「那得看定多少了,包子做好了,是我們送過去,這人力物力都得算在裡頭,若是定得太少了,還要給書院便宜,那也不合算,鋪子為何做這門生意呢?
而且學生考中那是書院先生和學生自己的功勞,就算有飯食的功勞,可包子那麼大一個,就算能起到作用也是微乎其微的,畢竟書院飯堂味道更好,我們小鋪子裡的包子怎能比!」
崔大山道:「我閨女年紀雖小,可說的話不糙,的確是這個理兒。包子送過去,也不掛牌子,誰知道是崔記包子。」
陳三無奈一笑,崔家這小娘子實在機靈,生意人也都重利,他不再扯別的,直接道:「話雖如此,可定的多總得便宜點兒,不然買得多和買得少一樣,為何來你家買呢。」
崔如英這回不說話,她可以幫著說話,但是得崔大山做主。
崔大山道:「既然都誠心實意的,我也不虛著,定的多了給便宜點兒。」
還是多少的事兒,少了不值當做,更不值當送去書院。
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