崔大牛眼神中閃過點尷尬,被陸道安給捕捉到了。
崔家的那些人雖然他只見過一次,但大抵還是知道些脾性的,因此眼神掃過崔四牛,他年紀小小的還沉浸在那蟹黃澆頭裡無法自拔呢,所以並未注意到崔大牛的變化。
「家裡沒什麼事,我就先回了,等晚上說,你先告訴我,這是什麼?」
「咱們今天的晚飯,蟹黃面,不過我一個人速度慢,所以只剝了六隻,若是還想吃,明日就一起動手,這要是對外賣,少說也得三百文起價!」
三百文?!
崔四牛看著那碗金黃誘人的澆頭流露出不可思議的眼神來,他在食肆幫忙了這些日子,對於店裡吃食的定價還是有所了解的。
對於這個價,他著實有些沒理解。
可等第二日他參與了剝蟹拆黃的過程後,他頓時覺得三百文的價格一點都不貴,這簡直就是拿時間熬出來的美味珍饈,自然該高價些賣!
天色逐漸有些黑下來,前麵食肆也忙得差不多了。
崔粥趕著就把面給煮了,店裡有一個算一個,統統都吃到了這份鮮到眉毛掉的蟹黃面,這東西仿佛秋日的一道暖陽,此刻暖得眾人胃裡都熱乎乎的。
羅娘子不知道如何表述,最後只能「連連叫好」的誇讚著這碗面。
崔家爹娘則研究起拆蟹的過程,看著蟹殼也被利用了來熬煮高湯後,倒是給了他們一個靈感。
前些日子煮紅絲餺飥的時候,他們覺得用吊出來的高湯味道會更好,只不過那湯都是用豬骨和雞骨熬製的,若是往裡面再加點魚骨和螃蟹殼呢?
會不會也有增鮮的效果?
他們提出後,就想著明日做點嘗嘗看,因此這碗蟹黃面吃得是頗有心得。
相比起來,吃得最認真和津津有味的大約就是陸道安和崔四牛了吧,下午撈了那么半天,果然沒有辜負那份辛苦,一想到接下來會是肥蟹盛產的日子,他們就恨不能把溪流都直接引灌到家裡來。
即刻撈起,即刻製作,即刻吃到肚子裡。
這樣的人生才真夠味啊!
「明日開始,這道面也可以在店裡上新了,只不過剝蟹實在繁瑣,限量十份吧,等後面若食客想吃的多,咱們添了人手,再做打算。」
三百文一碗,一天賣十份也已經是三兩銀子。
對於崔家爹娘而言,這買賣很可觀了,不過對於崔粥而言,這才開始。
夜深,崔四牛睡得香甜。
崔大牛才從二人住的屋子裡去到崔家爹娘那裡,崔粥和父母都等著了,想要聽究竟發生了何事?<="<hr>
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