在招待所安頓好之後, 幾人在食堂簡單吃了一碗麵, 林珊他們就跟著許家兄弟去找店面了。
許家人為了開店,是做了十足的準備。雖然他們沒經驗, 但是哪兒人多還是很清楚的, 在林珊沒來的這幾天裡, 已經自己物色了幾處地方,就等來了之後給參考參考。
省城漢州市地方不小, 每個區都有自己的商業圈, 許家紮根在城北, 所以首選肯定是城北的熱鬧地帶。
許家兄弟開著摩托三輪帶他們一共逛了三間鋪子,其中倆家被林珊一看就pass掉了,第三家地方很寬敞,完全夠熟肉和包子一塊兒開賣,前後也都非常熱鬧, 除了租金貴, 別的沒有任何毛病。
逛完城北他們又去其他幾個區看了看,最後一天下來,綜合考慮還是城北那間鋪子最理想。
林珊回去仔細算了筆帳, 如果店面能談到45塊錢一個月,就可以立即拿下。許家兄弟也想租這個店面,畢竟這地方前後左右都是各大廠的家屬院,一整條街都是鋪子,是城北老百姓逛街買東西的首選。
所以又逛了一天也
沒有好門面之後,許家兄弟開始托人跟那老闆談了。動了幾層關係,磨了半天,最後以45.5元的價格拿下。
解決了店面,首先要進行的裝修和購置設備。裝修風格和布置全部按照安河的店來,雖然看著簡單,但操作台和那些動線的設計,都是經過很多實踐得來的。美觀乾淨又好用。
林珊來之前把店規謄抄了好多份,一一發放給許家兄弟。一個店的規矩需要所有人來維護,老闆要比員工更盡責才行。
三人很是很驚訝,從選購食材,到打掃衛生,到服務員禮貌用語,再到所有物品的擺放等等,居然全都都有規定。真沒想到一個包子鋪能有這麼講究。
服務員的招工告示貼出去之後,很快就有人來應聘了。林珊幫他們挑選了四個人,再加上許家的兩位親戚,正好是三男三女,年紀都是二十歲出頭,讓他們先跟著李娜培訓最基礎的東西。
店內每天都在裝修,桌椅板凳也都買齊刷了白漆,招牌正在製作,買肉買菜的地方,也陸續找到了價格合適的供應商,林珊和趙福全程幫著他們一塊兒,把這些東西一一搞定。
許家三兄弟看著自家的鋪子一天一個樣兒,心裡說不出的成就感,特別期待開張的那天。
林珊見店裡該準備的都準備得差不多了,他們也來了三個禮拜了,知道是時候把林紅接過來了。王軍因為不放心林紅一個人坐火車,又不想讓林珊他們來回跑浪費錢,所以他就借了隊裡的車,直接把林紅送到了省城。
這年頭開車比坐火車快,三個多小時,林紅就帶著所有的底料來到了省城。
王軍把車停在許家三兄弟給找到的房子門口時,許國強暗暗驚訝,沒想到林家在公安局也有人。一問才知道,居然是小林老闆的未來姐夫,這關係不更硬了嗎!
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