林珊前天已經跟賣二手家具的大爺說好了,讓他幫忙收四張矮桌,二十幾把小板凳,有合適的柜子她也要。
今天一過去,大爺就把收好的桌凳全搬出來了。八成新的木料,表面有點兒掉漆,到時候重新刷刷就行。柜子大爺也湊了四個,就是有高有低,又不是很能裝東西,林珊就沒要。
一番砍價之後,滿滿一車桌凳花了五十二塊錢。買完這些,鍋碗瓢盆也都在集市上一一備齊了。做飯的爐子就不用買了,她另有打算。
回到家之後,林珊鑽進屋裡勾勾畫畫弄了張圖紙。她準備把十五平方米的小店,按照後世鄉村漢堡小店的構造去布置。
就是那種進門是就餐區,往裡走是櫃檯,櫃檯後頭是操作間的模式。
說是櫃檯,其實她是想用水泥隔斷把一分為二,裡面砌上大灶和工作檯面,外面是客人吃飯的地方。這樣既省錢又省地方,兩個人在後廚能忙開,屋裡還能放上兩張桌子。
門口的地方都歸店家用,她打算搭個簡單的棚子支出來,砌個專門蒸包子的灶,前頭再放上兩張桌子供客人吃飯。夏天的時候還能上些冰棍汽水。
趙桂花和林紅被她說得異常心動,仿佛已經看見了自家小店生意紅火的樣子。
第二天一大早,林珊去找了上回給家裡打柜子和砌灶台的大爺,她把自己的要求一說,大爺立刻就帶人上鋪子量尺寸去了。在鋪子裡走走畫畫,又跟手下人商量了一番後,大爺報了個林珊能接受的價格。
定好最重要的裝修,林珊找人去做招牌了。鋪子名還叫「愛國大肉包」,畢竟肉包是一年四季要賣的,湯麵和涼皮則要跟著季節走。
這年頭的招牌沒什麼特別的樣式,基本都是木板刷上白漆底,用紅漆寫上字。林珊挑了一家報上尺寸,交好定金後,等著過兩天拿貨。
至於大骨肉絲麵和涼皮的名字,她準備自己拿紅漆刷在招牌下面的玻璃上。價目表也自己寫,門口貼一份,店裡貼一份。
開鋪子要準備的東西實在太多了,林珊每天像個陀螺似的不停轉。夜裡要睡覺了還要再想想有什麼沒準備的,趙桂花和林紅除了出攤賣包子,一有空也會去鋪子幫忙收拾。
老顧客們都知道她們要開鋪子了,趙桂花不但把地址說得一清二楚,而且把自家打算賣什麼,也都吹出去了。雖然她自己還沒吃過,但已經說得那些街坊們覺得「愛國大肉包」家的面,同樣香得讓人口水直流。
就這樣經過半個多月的忙碌,鋪子總算收拾得差不多了。
小店整個以白色為主,白牆底配上綠漆牆圍,桌凳也刷成了白色,更別說櫃檯和後廚了,台面為了防水,她還讓師傅統一貼上了白磚。
再配上門口新刷的暗紅色木門,和擦得鋥亮如新的玻璃窗,看上去比國營飯店還漂亮。
趙桂花站在「愛國大肉包」的招牌下,激動得一把鼻涕一把淚。
林紅也忍不住抹淚,她沒想到她們家還能有這樣的生活。
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