誰知新掌柜又氣憤地說：「老掌柜如今就在那家酒樓做掌柜，不把那家酒樓比下去，俺們樓里做活的人都咽不下這口氣！」

「哈？」南淮笙這下愣住了，唐孟龍他都不報官的嗎？

就這還能讓老掌柜全身而退，在對家酒樓混得風生水起，換了是他也咽不下這口氣。

南淮笙一拍桌子：「搞他，聚雲樓必須把那家酒樓踩下去！」

正好那家酒樓的門面和聚雲樓相連，搞垮了收購過來還能給聚雲樓擴個門臉，豈不是一舉兩得。

新掌柜頓時聽得心情振奮，激動地說：「俺們都聽公子的！」

打定主意，南淮笙便立刻讓人去把香飲子鋪的掌柜接過來，他趁著間隙將聚雲樓里里外外查看了一番，又讓新掌柜把樓里的人一一介紹給他。

聚雲樓如今留下的膳夫和夥計攏共不足從前的半數，好在新掌柜說他與離開的膳夫們還有些聯繫，日後樓里若有需要，他可以去將人重新請回來。

不多時，香飲子鋪的掌柜便來到南淮笙所在的雅間。

南淮笙朝掌柜笑道：「掌柜，今先前同你說的好消息提前來了。」

掌柜樂呵呵地說：「公子所言定不是一般的好消息。」

南淮笙微微頷首，問道：「我若說讓掌柜順帶也做了這聚雲樓的掌柜，如何？」

掌柜一愣，這是何意，為何每個字他都懂，但又有些不明白呢。

南淮笙見他發愣不應，只好曉之以情動之以理：「掌柜有所不知，聚雲樓先前遭了小人，如今生意大不如前，現下又正缺個掌柜理事，無奈我找不出合適的人選，所以只有掌柜你能助我一助了。」

掌柜這才反應過來：「這聚雲樓是公子開的酒樓？」

南淮笙：「非也，但酒樓的東家是我好友，如今我靠著聚雲樓吃些紅利罷了。」

掌柜懂了，聚雲樓這是跟他的香飲子鋪一般，找了南公子這個靠山。

他又問：「公子方才說的『小人』是指？」

南淮笙朝窗外一指：「就隔壁那家酒樓。」