江盈知撒上一堆草木灰搓著,她眨眨眼,被熏得慌,趕緊偏過頭說:「處理好了是好吃的。」
「一盆水都不夠你糟蹋的,」王三娘沒好氣地說,這水多緊俏啊,不過也抓了把草木灰揉著,叫強子,「你剝魚去。」
小梅沖王三娘笑,「大伯娘,我跟你說,阿姐她記起來,家中沒了長輩,索性便留在這裡。」
「我叫她一聲姐,是真把她當我親姐,伯娘你又認了她做侄女,給出出主意,怎麼把戶籍給上了?」
她沒戶籍的事情,這些人全知道。
江盈知和王三娘同時一楞,江盈知手頓了頓,她是沒想到小梅能說出這種話來。
王三娘卻是先瞧了江盈知一眼,暗暗嘆氣,又瞪小梅,「你給我使好處了,還是我是里長,還能把戶籍給上了?」
不過轉口又說:「小滿你先住著,等我晚些去探探口風。」
強子在一邊剝著魚皮笑,「要是把戶籍落在這,小滿真成親戚了。」
江盈知聽得心裡發暖,大夥就這樣輕易地接納了她,免不得又有些擔憂,「戶籍好上不?」
她悄悄地問,「要不要使些銀錢打點?」
「沒用的,被翻出來還是筆爛帳,你先同大夥混個臉熟,這事急不得,」王三娘替她盤算,到時候多說說好話。
一時這個事也過去了,等洗完腸子,再把水給倒在後山邊上,強子把魚皮全剝完了。
江盈知在手上抹了點醋去腥,剁魚糜的時候,王三娘擠過來問,「上回你說的用鹹魚釣海蛇,今夜可是個好時候。再過段日子等風暴來了,又漲水,那真是一條也捉不到了。」
「借艘中對船去吧,高些,穿得嚴實點,」江盈知曉得她想給兒子治腿,一天也等不了。她剁完了魚糜,又剁點豬肉,摻在一起增加油性。
她停了刀說:「海蛇多的地方,魚也多,隨意放點鉤子都能釣上不少。」
王三娘難得面露喜色,「要是釣了春魚,給你送來點。」
這下換江盈知也高興了,這時候小黃魚剛上市正貴,她可買不起,所以聽到這話她忙說:「那感情好,給我不糟蹋,我給阿姑你們燒黃魚面吃。」
「你可省省吧,面比米還貴上十文,」王三娘嘖了聲,這玩意誰吃得起。
稻穀其他海島上還有的種,麥子得到水鄉那去運來,運船一來一回,價跟著往上漲。
王三娘往回收拾桶,小梅把買魚的錢數出來給她,她接過後說:「忙你們的去吧,我先回了,強子你好好做,晚些我把你弟叫來。」
強子應了聲,手上動作不停。
小梅送王三娘下去,又說了點話,江盈知則把肉餡和魚糜摻在一起,放些澱粉增加粘性,一點點姜水去腥,醬和鹽得放。
她順著邊緩慢攪打,陷在魚泥里的手拿出來,粘在手上的魚泥往下垂不掉就行。
小梅把泡在水裡的腸衣拿過來,問道:「阿姐,這怎麼弄?」
江盈知自有法子,在腸子上套一短節洗乾淨煮沸的毛竹,把魚肉用一把筷子綑紮好的頭往裡戳。
麻煩是麻煩了些,可挺有用,小梅便和江盈知搗鼓魚腸,留強子一個人在那裡往水桶里擠魚丸。
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