康飛將姜秋岩挖的竹筍裝在了自已的背簍里,然後幾人就一起往家裡走。
「康飛,一會回去你去多抓幾條大一點的魚唄,最好是鯉魚或草魚,我想做點魚蓉肉糕讓茂青他們帶去學院吃。」姜秋岩一邊走一邊和旁邊的康飛說道。
「好。我到家就去抓。」康飛笑呵呵地說著,哈哈哈,又有好吃的了!
「大哥,大哥,什麼是魚蓉肉糕啊,聽名字就特別好吃的樣子。」朱茂青好奇地問道。
他再一次實名羨慕秋陽和秋光,有這麼會做好吃的大哥,這要是他大哥該多好!他怎麼就沒有一個這麼好的大哥呢!還有他爹請的那些廚子,都是吃白飯的,做什麼都一個味!
「魚蓉肉糕就是將魚肉剁成泥後加入地瓜粉沿著一個方向攪拌成魚蓉,再將五花肉剁成泥加入到魚蓉中攪拌均勻,然後蒸籠里放上千張墊上。」
姜秋岩看見康飛和朱茂青都認真地聽著,然後就繼續詳細地介紹道:「將攪拌好的魚蓉肉泥放上去蒸成糕,再刷上蛋黃液,繼續蒸半盞茶的功夫。魚蓉肉糕就做好了。」
「大哥,光是聽著都要流口水了,魚蓉肉糕是不是可好吃了?」姜秋光還假裝咽咽口水地說道。
「哈哈哈,你個小饞貓,魚蓉肉糕蒸好後切成片,不論是燉湯吃,還是沾醬油吃,都很不錯哦。」姜秋岩笑著說著。
「嘿嘿,走走,趕緊回家放東西,然後去抓魚。」姜秋光著急地說道,然後拉了拉旁邊的周明奕。
「哈哈哈……」
幾人很快到了家,不過康飛還得先幫著把兔子和山雞收拾了才能去河裡抓魚,於是幾人直接來到了西坡池塘,就姜秋光跑回去拿了乾淨的籃子和菜刀。
「大哥,這荷葉長大好多呀!」朱茂青驚呼道,他記得前幾天他來西坡池塘的時候,這水面上好像還沒有荷葉呢?
正在幫著洗蘑菇的幾人,都抬起了頭,望向池塘的東邊,確實有不少小小的嫩嫩的圓葉鋪在水面上,不是朱茂青說,他們還真沒有發現。
「嗯,這個見風長,等六月的時候,你們過來就能摘蓮蓬吃了,秋天過來能挖蓮藕。」姜秋岩滿眼滿足地看著水面上的嫩葉。
蓮可是渾身是寶,過幾天就有嫩蓮芽采了,荷葉可以曬乾做成荷葉茶,還可以做荷葉糯米雞,荷葉鴨肉冬瓜、荷葉綠豆粥,荷花也是不錯的食材,不能想,一想都是好吃的!
這個時代沒有污染,食材新鮮,不論做什麼,都比現代的好像要鮮美那麼幾分!
「嘿嘿,到時候我家的棗子和桃子也熟了,棗子還行挺甜的,就是桃子老酸了。」姜秋光有點遺憾地說道。
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