孫慧慧點頭,「可以。再鍛鍊鍛鍊他就能自己吃了。」
唐磊蹲下身子給灶台點火。
「不是熟了麼?」孫慧慧不解。
唐磊回答,「煮個開下羊血塊。」
指了指灶台上的大盆,那裡盛著的羊血已經凝固了。
「慧慧,你將羊血劃成塊吧,一會湯開了放里。」
孫慧慧直接將羊血倒扣出來,先橫切再豎切,很快就切完了,鍋里的湯還沒開呢。
「好像兒子在哭!」
孫慧慧趕緊跑去正屋了。
唐磊看了下時間,也的確到兒子睡醒的時候了。
小傢伙這是醒來誰也沒看到,害怕了。
要不然他很少一睜眼就哭的。
很快鍋里的羊雜湯就開了,唐磊將血塊放入,再將湯燒開就停火。
趕緊往出盛。
血塊不能煮太長時間,就不嫩了。
孫慧慧抱著佑佑過來了,讓他坐專屬的小凳子,又將輔食放他面前,當然還有勺子,讓他自己吃飯。
「慧慧,將羊湯收了。」唐磊摸了把兒子的小腦袋。
他得去洗漱了,還沒洗臉刷牙呢。
等他回來,羊湯和煎餃都擺放好了。
孫慧慧招呼道,「趕緊來吃飯。」
又抓了佑佑的小肥手,「吃你自己的蛋羹,別往我和你爹的吃食上使勁。」
唐磊快速坐下,逗弄佑佑道,「你還不會走呢就想跑。」
端起碗喝了口湯,里面已經加鹽和白胡椒粉了。
羊雜也都切了,不過塊很大,唐磊覺得挺好,吃的過癮。
他一口湯一口羊雜的,都沒顧上吃煎餃。
孫慧慧評價道,「這羊雜不錯呢。」
唐磊臭屁,「當然了,也不看誰的手藝。」
一家三口熱熱鬧鬧吃完了早飯,唐磊自覺收拾,讓慧慧看孩子。
他將碗筷洗完就開始幹活了,做滷牛肉。
因為肉加牛雜比較多,直接分了倆鍋。
木頭火燒上,得煮一個小時。
他也沒回正屋,還得烤蛋糕胚和麵包呢。
烤蛋糕胚沒什麼可說的,不過這個烤麵包他準備搞些花樣。
唐磊找了個光滑的大瓷盆,倒入牛奶、酵母、雞蛋、白糖,攪拌均勻,再高筋麵粉和鹽,用木勺子進行攪拌。
因為特意增加了牛奶量,所以這個麵團會非常粘手,不能用手揉,得全程木鏟子翻拌。
稍微成團放橄欖油。
這個橄欖油還是從大南邊通過孟濤換回來的呢。
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