乾果呢，就是她去廠里後山撿回來的野荔枝、野龍眼、野黃皮果什麼的，剝殼去核後曬乾收好，

吃的時候先用清水洗幾遍，再上鍋蒸熟……

野荔枝野龍眼直接吃，酸得不行，

但曬乾以後再蒸熟，它就變成甜津津的了！

蘇甜荔去大西北工作了五年，

就有五年沒有吃過涼粉了。

她要是沒看到涼粉籽，倒也不怎麼惦記。

一旦看到了……

她就忍不住了。

用涼粉籽來做冰粉，過程很簡單。

最重要就是——先燒兩大鍋開水，然後浸在涼水裡，使之快速冷卻，變成涼白開。

在燒開水的時候將涼粉仔放進乾淨的紗布里，再捆緊，放在涼白開水泡一會兒。

最後把涼白開水倒進乾淨的木桶里，

再將雙手洗乾淨，就拿著涼粉籽去木桶里不停搓搓搓……

蘇甜荔忙了一下午，搓到兩手發軟，才終於搓出了兩大桶的涼粉漿！

用這種天然的野生涼粉籽搓出來的漿體是淡黃色的，完全無味。

沒關係，吃的時候澆上紅糖水、再放一丁點兒米醋，就是酸甜可口的冰粉啦！

但！！！

蘇甜荔在忙碌的時候，突然看到了曹姨送她的那一大把野荔枝……

她腦子裡突然靈光一閃！

不如——

來個創新？

做個荔枝冰粉如何？

既然想到了，那就開始做呀！

蘇甜荔連忙喊程愈，「程愈！快！快來幫忙！」

程愈立刻沖了過來，「怎麼了？」

蘇甜荔指揮他以最快的速度剝荔枝，又快速地說了一遍她的想法。

程愈已經跑了。

很快，他把自己的手清洗得乾乾淨淨的，又回來了。

不得不說，

程愈的手指又細又直又長，手指還非常靈巧，

蘇甜荔剝出來一顆荔枝，

他已經剝好了三顆……

與此同時，蘇甜荔還仔細盯著木桶里涼粉漿的凝固程度，開始慢慢投入荔枝肉。

木桶里的涼粉漿已經呈半凝固狀態，所以先投進去的潔白透明的荔枝肉會慢慢沉底，

後投進去的荔枝肉沉到了中間，就下不去了。

就這樣，程愈一邊剝荔枝肉，蘇甜荔就一邊投。

最後所有的野荔枝全都被投進了其中一個木桶。

接下來，蘇甜荔又開始調製糖水。

既然涼粉準備了兩桶，一桶是傳統涼粉什麼也沒有的，那就是按傳統的吃法，要配上用水化開的紅糖糖漿，再備上一瓶透明的米醋。

另外一桶，是蘇甜荔創新的荔枝涼粉。

這個念頭只是她一時興起，

好不好吃、配什麼糖水才好吃……

蘇甜荔心裡一點兒底也沒有。

她舀了一碗荔枝冰出來，先是什麼澆頭也不放，空吃一口。

怎麼說呢，因為荔枝肉也不算太多，

所以有酸味但不多，

但荔枝肉是真的香啊！

然後她往荔枝冰粉上澆上了一點兒紅糖水，試吃了幾口，又遞給程愈和阿奶試試。

程愈左思右想，「好吃是好吃，就是這個酸味……有點怪怪的。」

阿奶，「還是你們年輕人吃吧，我老人家吃不得這個。」

蘇甜荔也覺得味道有點怪怪的。

——荔枝冰粉的優點是香氣！紅糖的優點也是香氣！而且這兩種香氣有點兒犯沖，融合得不是那麼好的。

程愈想了想，「用茶葉和白砂糖熬煮出來的呢？」

「用白砂糖來當澆頭，它沒有氣味，不會像紅糖那樣，用香氣和荔枝打架。」

「茶葉水麼……主要是我覺得茶葉帶點淺淺的顏

色，配上荔枝肉可能更好看。」

「而且茶水苦，能解酸。」程愈說道。

蘇甜荔眼睛一亮！

茶葉？

有有有！

毛麗在夜市上買了一大包綠茶回來，說了一嘴不知是哪兒哪兒產的毛尖，據她說這種茶葉挺香的。<="<hr>

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