海帶、香菇直接買了五斤，蘿蔔蓮藕豆腐若干，

然後還買了一袋糯米、一袋麵粉、一袋黃豆、十斤紅薯和二斤花生米，和還有一些零零碎碎的東西。

阿娟甚至還稱了二斤肉五花肉回來！

這會兒灶上正鹵著海帶香菇，

阿娟在院子裡削竹籤，

毛麗正在客廳里忙碌。

蘇甜荔好奇地問毛麗，「阿麗你在幹什麼呢？」

毛麗笑道：「我在做蔥油餅！」

她話音剛落——

張威就來勁兒了，「蔥油餅？太好了！我好久沒吃了……可我們沒有那麼大的平底鍋吧？」

毛麗笑道：「那就做小號的蔥油餅唄！」

「我來幫你！」說著，張威已經跑去洗手了。

蘇甜荔在一旁看著這對小情侶很有默契地合作：

張威和面，

毛麗給一大盆蔥粒灑鹽，靜置片刻後，用雙手攥干蔥段里的水分，再把擠幹了水分的蔥粒倒進張威和到一半的麵團里，再進一點兒油、一點兒五香粉。

張威終於揉好了麵團，把麵團揉成長條後，小情侶倆有商有量的，將長條麵團切成合適的劑子，再用擀麵杖推成一個個的麵餅。

他倆炕餅也挺有意思的。

——阿娟買了一塊五花肉回來，毛麗切下最肥的一塊，先扔進鐵鍋，等到肥肉稍稍滋出一丁點的油花，立刻用筷子扎進肥肉，用肥肉將鐵鍋內壁擦了一遍，然後就把不大的麵餅給扔進了鍋里。

全程用中火，一鍋能下七張餅左右，大約二十分鐘能炕成。

第一鍋的七張餅，當然全都落入大家的嘴裡。

蘇甜荔也吃著香噴噴的蔥油餅，覺得實在是太太太好吃了！

——餅子很薄，最大的口感就是酥脆！簡直就像餅乾一樣酥脆。蔥油餅的含鹽量並不高，但也正因為不算太咸，更加完美地突出濃郁的清爽蔥香與濃濃的麥香。

豬油的含量更少，五香粉也不多，卻恰到好處的為這餅子提了鮮！

毛麗期待地看著蘇甜荔，問道：「怎麼樣？好吃嗎？」

蘇甜荔連連點頭，又笑，「誰敢相信這樣的蔥油餅，是兩個土生土地長的廣州人做出來的啊！」

——粵式蔥油餅是需要發麵，講究的是淺甜、淡鹽、表面微焦。

但毛麗和張威做出來的蔥油餅，帶著極具特色的江西風味。

聞言，毛麗和張威無奈地笑了。

毛麗嘆道：「沒辦法，去了農場幾年……差點兒連白話都不會說了！飲食習慣也全都變了！」

張威笑道：「沒關係」

蘇甜荔的感受，只會比他倆更深。

要知道，偌大的109農場，可只有她一個廣東人。

附近幾個農場、包括附近的戍邊兵團倒也有幾個廣東人，可人數加在一起都湊不齊一個巴掌。而且其中一個是潮汕小伙子、一個客家姑娘、一個粵西小哥，跟蘇甜荔根本語言不通。

每年春節聯歡、五一五四聯誼、元旦匯演的時候，

農場裡的小夥伴們都強烈要求蘇甜荔上台，給大家表演個節目——他們就是想聽聽蘇甜荔唱一唱粵語童謠。她唱完以後，大家還要求蘇甜荔把歌詞寫成大字報，非要她教他們唱……

所以，蘇甜荔到了大西北以後，當了好長時間的孤家寡人，別說飲食習慣已經完全改變，就連廣東不少的本土習俗，也已經忘得七七八八。

一旁的阿娟開開心心地吃完一張蔥油餅，又拿了一張，還問蘇甜荔，「二姐，這個蔥油餅怎麼定價啊？」

蘇甜荔回過神來，想了想，說道：「八分錢一個，一角五兩個……你們說呢？」

毛麗驚訝地問道：「荔枝，你真要的定這麼貴的價格嗎？這一斤麵粉有票一角五，沒票兩角錢。我沒票，買了五十斤，花了十塊錢。這裡和了十斤面……我來數數看，」

她清點了一會兒後，高興地說道：「這差不多有二百來個餅子……兩個餅子一角五分錢，要是咱們能賣完，那就是……」

張威接過了話題，「……那就是三十塊錢！」

毛麗高興地說道：「我一袋麵粉的成本才十塊錢呢！這才用了五分之一的麵粉！」

阿娟說道：「阿麗姐，帳不能這麼算！蔥還要錢呢！那塊豬肉、鹽、五香粉，包括煤球的錢……這些成本都得算進去！還有啊，咱們今天還不一定能賣完……這些都是成本！」

毛麗一聽就急了，「你說的那成本我都認！可你為什麼要說我不一定賣得出去？明明這蔥油餅就很好吃啊！」

張威也很不高興，「是啊，這蔥油餅明明就很好吃。」

阿娟說道：「可是，廣州人什麼都吃，就是不吃上火的東西啊！」

張威：……

毛麗瞬間泄了氣，「我自己還是個廣州人呢！怎麼就忘了這個！」

蘇甜荔笑道：「放心，我有辦法！」

眾人一聽，立刻問道：「什麼辦法？」

「買兩個蔥油餅，送一勺綠豆糖水啊！」蘇甜荔說道。<="<hr>

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