排在他前面的食客正巧也吃完了包子，准备走人，看到白杰安纠结的动作，认出了他。

“不用排了，景老板的东西哪里会轮得到第二轮？一般只有一轮，而且也不是所有人都吃到的。”

“我们能吃到已经是非常幸运了。”

白杰安打听，“这个景老板什么来头，这么出名的吗？”

“当然啦。”

食客们又又又又又给新人科普了。

而那头，景婳已经开始和顾大姐探讨起来了。

做叉烧包可以用猪柳、上等的五花肉做。五花肉最好是一层肥一层瘦的那种……”

接着就是按步骤腌制。

加入白糖，白糖起到和味的作用，而且这个叉烧就是要有甜丝丝的感觉。

接着，再加入盐、鸡粉，蚝油也要选用最好的。

叉烧酱就不用说了，肯定要的，有了叉烧酱，做出来的肉又嫩又滑。

老抽撒上，五花肉上色。

把所有调味料都抹匀了，要给足五花肉时间，把味道给腌制进去。

葱姜去腥，增加风味，也可以加点白酒让它融合。

五花肉从粉粉嫩嫩的颜色变成了深红暗红色，看上去特别有食欲。

而且上面覆盖着一层油，看上去油光水亮，颜值已经初现雏形。

接下来就要烤了。

烤的过程中，通过透明的玻璃，可以明显看到叉烧滋滋冒出来的油。

油泡小而密，仿佛叉烧里面有小小的鱼儿在吐泡泡，但是，这不是水，而是油。

油带着反射的光亮，www.loushuwu.ccl"target="_blank">https:///zuozhe/obi.html</a>title=一倾山水target=_blankgt;一倾山水

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