首页 随机摆摊,全网爆红通缉[美食] 书架
设置 书页
A-24A+
默认
第342章
上一页 目录 书签 下一章

排在他前面的食客正巧也吃完了包子,准备走人,看到白杰安纠结的动作,认出了他。

“不用排了,景老板的东西哪里会轮得到第二轮?一般只有一轮,而且也不是所有人都吃到的。”

“我们能吃到已经是非常幸运了。”

白杰安打听,“这个景老板什么来头,这么出名的吗?”

“当然啦。”

食客们又又又又又给新人科普了。

而那头,景婳已经开始和顾大姐探讨起来了。

做叉烧包可以用猪柳、上等的五花肉做。五花肉最好是一层肥一层瘦的那种……”

接着就是按步骤腌制。

加入白糖,白糖起到和味的作用,而且这个叉烧就是要有甜丝丝的感觉。

接着,再加入盐、鸡粉,蚝油也要选用最好的。

叉烧酱就不用说了,肯定要的,有了叉烧酱,做出来的肉又嫩又滑。

老抽撒上,五花肉上色。

把所有调味料都抹匀了,要给足五花肉时间,把味道给腌制进去。

葱姜去腥,增加风味,也可以加点白酒让它融合。

五花肉从粉粉嫩嫩的颜色变成了深红暗红色,看上去特别有食欲。

而且上面覆盖着一层油,看上去油光水亮,颜值已经初现雏形。

接下来就要烤了。

烤的过程中,通过透明的玻璃,可以明显看到叉烧滋滋冒出来的油。

油泡小而密,仿佛叉烧里面有小小的鱼儿在吐泡泡,但是,这不是水,而是油。

油带着反射的光亮,www.loushuwu.ccl"target="_blank">https:///zuozhe/obi.html</a>title=一倾山水target=_blankgt;一倾山水

</p>

', ' ')

上一页 目录 书签 下一章
首页 书架 足迹