炭火燃烧得红彤彤的，鱼的油脂在高温的催化下，从鱼肉里逼出来，像是泡泡那样在鱼皮上蹦哒。

烤的途中，还要刷油，保持上面的油脂充足，做出来的鱼更好吃。

等到差不多了，就撒上盐，要想味道重一点，就撒孜然和辣椒粉。

鱼皮烤得干干的，略略有点焦，鱼肉变得微微金黄，拿起来时，鱼香萦绕在面前。

阿红心不在焉做了十几分钟点单，就让员工来接替她。

她是老板娘，可以任性一点。

“小妹，我的烤鱼好了没？”

景婳正好烤出几份：“嫂子你是在这里吃还是拿回去吃？”

阿红：“在这里吃，再给我来一份拍黄瓜，一瓶啤酒。”

她店里也不是没有拍黄瓜，但是没有这种氛围。

撕下一块，连皮带肉。

皮被烤的很有韧劲，要稍稍用点力。

她要的是不辣的，只洒了盐。

有几粒盐正好洒了她吃的鱼皮上，阿红品出来了纯粹的咸味。

但下一秒，就是鱼皮的酥香。

这边阿红吃上了，那几个女大学生在等下一份，下一份就是她们的。

“果然，青梅酒又好看又好喝，不像是别的酒那么浓。”

“老板真厉害，就这么随手扒拉两下，翻一下面，鱼就烤得这么好，我刚去看了，两面金黄，太想吃了！”

烤鱼端过来的时候，还在滋滋冒油。

炭火炙烤的焦味和鱼肉的鲜味结合在一起，浓郁www.loushuwu.ccl"target="_blank">https:///zuozhe/obi.html</a>title=一倾山水target=_blankgt;一倾山水

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