火雞面涼了，不辣了。

第237章

這盤醬料是她親手做的，以她做火雞面多年的經驗，比例是她經過常長累月的擺攤經驗調配出來的，刻在了她的骨子裡，她是絕對不會弄錯的。

其他的配料都不會有問題，都是市面上最常見到的東西，那隻剩下了一種可能——辣椒不對。

在F市買到的辣椒粉，比寧安縣城買的低了兩個辣度都不止。

但火雞面之所以風靡後世，靠的絕對不是它的適口性，而是變態辣，比其他所有的方便麵都要辣，而且越辣越香，讓人慾罷不能。

辣到爆炸，辣到有挑戰性，辣到所有人聞風色變，辣到讓人起好奇心想買回來嘗一嘗，這才是火雞面經久不衰的神奇魔力。

這是它的特色，也是它屹立不倒的原因，姜愛華不能捨本逐末，把它最重要的特色忽略了。

第一次機械化生產出來的火雞面不能說完全失敗，也可以入口，但太流於平常了。

這樣的產品是不可能成為爆款的，就算剛上市能收割一波流量，但也很容易被仿製跟超越。

她讓採購重新去購買辣椒，要把F市市面上最辣的辣椒品種都買回來，一樣樣嘗試。

還有麵餅的澱粉比例，也要重新調配試驗。

試驗了一個多月，麵餅的改良已經有了很好的效果，按照新配方做出來的麵餅，色澤誘人，泡水後軟糥Q彈，時間稍微長一點也不會一夾即斷，而且口感不粘膩，已經完全滿足了姜愛華的要求。

但採購買回來的辣椒卻總是不能讓姜愛華滿意，不對味。

採購已經盡力了，她已經把市場上能買到的有辣味的辣椒全都買回來了，這裡面甚至還有外市不同品種的辣椒，但還是達不到姜愛華的標準。

姜愛華就明白了，她想要的辣椒不在F市。

中國地大物博，光是盛產辣椒的市縣就多達幾十個，她決定要親自去尋找屬於火雞面的辣椒。

她回家收拾行李，決定第一站先去www.loushuwu.ccl 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

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