史嬤嬤道,「當然,趙家的豆腐,味兒最好。」
朱露白道,「那今天就吃魚頭湯。」
普通人家,既花了錢,肯定是想多吃肉的,魚頭只能咂莫個滋味,便不大肯買。
朱露白又看到三條大魚,又呵了一聲,「好大的魚,怎麼吃呢?」
她不喜歡吃醃製的鹹魚,魚還是新鮮的好吃。
史嬤嬤道,「娘子說呢,我們就見著魚好,這才買多了。」
醃鹹魚需要大量鹽巴,現在鹽巴也不便宜。
朱露白想了想,「做魚丸吧,魚丸怎麼都好吃。」
突然想起肉鬆,其實魚肉也是可以做肉鬆的。
於是朱露白興致勃勃,「要不再買些魚,我倒是想起一個吃魚的好法子。」
主家既然這麼說了,下人們自然願意,於是段玉生出去把人家剩下的幾條魚都包了,賣魚的特意送上門來。
這時候朱露白正在喝史嬤嬤商量蝦怎麼吃,蝦也是新鮮的好吃。
現在天氣冷,屋外是天然的冰箱,但蝦凍的時間長也不好吃。
朱露白就道,「那就做餡,餃子餡,蝦肉豬肉混點白菘。」
桂花和槐子在一邊吸溜口水,從未聽過的吃法,但想想肯定好吃,有肉就美得不得了,還要加蝦肉,這餃子,玉皇大帝都吃得了。
那就都動起來,現在做多了也不怕,凍在外頭就行。
片魚肉做得最好的是陸鷲,他刀在手,魚肉輕輕鬆鬆就從骨頭上下來了,動作絲滑。
剁魚肉自然是槐子,他有使不完的勁。
那邊的剝蝦肉,蝦殼都沒浪費,朱露白指揮段玉生炸了蝦油,炸好的蝦殼朱露白原本是想餵雞的,卻被大伙兒當零食咔擦咔擦都給吃了
開什麼國際玩笑,這麼脆生的東西,還是油里炸過的,人都不夠吃,給雞吃?雞想的可真美。
除了朱露白這個無事忙,其他人都在幹活,餃子包子饅頭,魚丸肉丸等等,加工起來都很費事。
對了,朱露白還是鼓搗出了魚鬆,史嬤嬤都沒吃過,說這是精細吃食。
品嘗後大家都覺得特別好吃,就是這玩意做起來也費工夫。
魚肉要從醃製開始,然後蒸熟晾乾,還要慢慢炒制,還要加貴重的糖等調味料,這麼做出來能不好吃?
既然史嬤嬤說這個不錯,朱露白就讓把魚鬆放在瓷罈子里,可以送給公主和郡主。
既然有了魚鬆,那肉鬆也能做,一併做了,在備點其他東西,也能送人了。
朱露白送公主和郡主的東西只能憑心意,拼財力就別想了。
除了肉鬆,也就備些雞鴨羊之類。
倒是史嬤嬤運氣不錯,遇到有一家鋪子裡有銀耳出售,於是採買了回來,朱露白一併添到了年禮內。
禮物送過去,禮單呈上去,公主和小郡主對別的都不在意,只讓把那兩罈子新鮮吃食拿上來。
品嘗後都覺得不錯、
欣樂公主笑道,「她一向心思巧,給她的東西在添一成。」
於是朱露白送了兩分禮出去,收回兩份禮,但價值比她自己的高很多。
至於朱家,她一個和離女還是別去討嫌了,朱露白希望朱家把她給忘了。
忘了她是不可能的,朱老爺子也一直有關注這個孫女,他把朱露白和公主府的關係都看在眼裡,都能互送年禮了,關係肯定不錯,要知道公主府基本都只收禮,回禮的並不多。
既然這樣,朱老爺子也就按捺住,沒有非要朱露白回來,還讓朱露白的娘帶著東西去看看她,聯絡一下感情。
二太太見朱露白從未開懷過,還說要替她相看夫家,希望朱露白儘快嫁出去。
朱露白只覺得頭疼,就想儘快把便宜娘敷衍走。
她老實不客氣收了老娘帶來的東西,自己卻一毛不拔,「娘,我現在也算寡婦失業,能把自己顧好就不錯了,走禮我是走不起的。」<="<hr>
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