王慧英:「都行,按你的來吧。」
*
下午四點。
廚房的木桌上擺滿了各種食材和工具。
王慧英從麵缸里舀出一些麵粉,倒在大木案板上,然後加了一些糖漿和花生油,用力揉搓著。
「媽,揉面太累人了,你歇歇,我來幫你揉。」黃春燕洗了把手,就接過了婆婆手中的活。
關幼霜在準備各種餡料。
她打算做紅豆沙、蓮蓉、五仁,還有蛋黃餡兒幾種餡兒。
她把紅豆沙餡兒放在一個大碗裡,輕輕攪拌,讓它更加均勻。
蓮子正在鍋里煮著,散發著香味。
旁邊的小碟子中放著糖,桂花,還有一些花生、核桃、杏仁、芝麻和瓜子等。
「媽,麻煩幫我分下餡兒,每份大概這麼點。」幼霜示範著。
「行。」王慧英點頭,開始細心地分餡兒。
麵團分好後,關幼霜拿起一小塊,揉成一個圓球,然後用手掌輕輕按壓,壓成一個小圓片。
緊接著,她把一團紅豆沙餡兒放在麵皮中央,小心翼翼地包起來,揉成一個圓球,再用手掌輕輕壓平,放在一旁備用。
「幼霜,你包得真好。」黃春燕稱讚道。
「是嫂子的面揉得細膩。對了,家裡有月餅模具嗎?」
「有,我剛已經洗好了,在外面晾著呢,我去給你拿。」王慧英說道。
關幼霜把包好的月餅放進了模具里,用力按壓成型,然後輕輕敲打模具邊緣,把月餅從模具中取出,瞬間,月餅外面都被壓上了精美的花紋。
她把月餅整齊地擺放在盤子上。
等所有月餅做好後,關幼霜用刷子在月餅表面刷上一層蛋黃液。
這次買家電的時候,關幼霜就想買個烤箱,可惜,現在的烤箱沒法智能控制溫度,感覺用起來也不方便。
主要也不常用。
「媽,這個需要用小火慢慢煎,我不怎麼會控制火候,要不你幫我煎一下行不?」
「當然可以,你包這麼久也累了,快回屋休息會吧。」
「好,那媽和嫂子,辛苦你們了。對了媽,待會油進鍋後,你可以把油煙機開一下,咱們順便看看這油煙機好不好用。」
說著,關幼霜指了指油煙機的開關,就回屋休息去了。
肚子大了,站久了確實有點累。
月餅入鍋,鍋里發出滋滋的聲音。
油煙機嗡嗡地響著。
一會後,平鍋里漸漸傳出陣陣香味,整個廚房都瀰漫著月餅的甜香。
「哎呀,這香味真是饞人。」黃春燕笑著說,「我都忍不住要咽口水了。」
「那要不你嘗一個。」
「哎呀,我也就隨口一說,哪會真的去嘗呢。」
「元元呢?要不你出去找找,讓他來吃。」
「不用媽,等晚上咱們一起吃吧。再說月餅要涼了才好吃。」
王慧英小心翼翼地翻動著,生怕煎焦了。
他們現在用的是煤氣灶,對於她這種用慣了木柴火的人,這火還真不好控制。
她仔細地調著火。
大概二十分鐘後,一陣濃郁的香氣撲面而來。
一鍋月餅被煎得金黃酥脆,表面的花紋清晰可見,看起來格外誘人。
「哇,媽,你煎得真漂亮,一點都沒糊。」
「好了,你在那個柜子里找下墊板,待會把月餅拿出去涼涼。」
「好。」
「看這樣子,還得煎兩鍋。」
「媽,你累了嗎?要不我來煎吧。」
「還是我來吧,這種煤氣灶不好控制。」
*
正所謂幾家歡喜幾家憂。
此時,坐在縣城的關蕾卻忐忑不安。
之前,她聽了母親的建議,讓賀創在城裡給她租了一套房子,專心養胎。
這房子雖說不大,只有一室一廳,但非常新,而且位置也挺好的,在城中心。
她第一眼就喜歡上了,然後便把所有的心思都放在了房子的裝扮上。
她跑了好幾個市場,用賀創給她的零花錢買了各種漂亮的裝飾品。
甚至,為了搭配,她還把房間的窗簾以及沙發套、餐桌布等都換了。
連賀創都誇她能幹。
今天早上,她和她媽見面了,並把她媽帶到了他們的愛巢。
張彩荷看了看房子的位置與裝修,也覺得非常滿意,然後便讓她哄著賀創,把這房子買下來。
張彩荷說的也很現實:就算以後不結婚,能搞到一套房子也算值了。
關蕾口上答應著,心裡可不這麼想。
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024 瑟瑟书屋 All Rights Reserved